,4' 3 JOURJJAIi nE I'HYSIQUE^ DE CHIMIE 



J'ai essaye dirriter les plantes de Jaitue et d'epineux 

 .qui v^g^toient sur ce terrein , a diverses heiires de la joiir- 

 n^e et de la nuit , et j ai vu que le matin , lorsque lea 

 Jlenrssont bien epanouies , et le soleil elev(^ sur I'liorizon , 

 elles manifestent la distillation la plus e^riergique. Cast la 

 ce que Ion voit , toutes les heures , celle ou touies les 



Elantes sont dans le meilleur point de leur veg<^tation , ou 

 ien dans leur plus grande vigueur ; et c'est alors qu'elles 

 ont la plus parfaite irritability. 



C'est I't^poqne de la fleuraison et de \2i fructification ^ 

 aeulement le temps oules plantes montrent,parla distillation 

 de I'humeur l.iiteuse , une irritability sensible, et I'age ou. 

 elles sont parvenues a Ja cime de leur vigueur , ou au maxi- 

 ^lum de leur force et de lenr vie v^g^tale. 



D ailleurs il est ais6 de voir que Tirritabilit^ est toujours en 

 raisonde la vigueur des plantes. Qu'onchoisisse des plus fral- 

 clies plantes de laitue et d'^pineux en fleur , et qu'on les 

 laisse faner , on trouvera qu'elles perdent la faculty de distil- 

 ler, et par consequent I'irritabilit^ en raison de leur fl6- 

 trissure; mais elles la recouvrent aussitot qu'on les met dans 

 Teau a y^geter , et cette faculty s'augraente en proportion que 

 leur vegetation prend vigueur. 



. Mais laissons toute autre r^Jlexion. La propri^t^ qu'on.t la 

 laitue, I'epineux , et le tithymale de distiller \' humeur 

 Uiiteuse , ou le sue propre , moyennant une irritation de 

 quelqu'une de leurs parties plus succulentes , met , ce me 

 semble , liors de doute , et fait presque toucher aux mains 

 I'existence de V irritahilitc dans les plantes. 



II est vrai qu'on ne rencontre pasloujourscette irritability, 

 ipais seulement a un certain age , et pas dans toutes les 

 plantes qui contiennent un sue propre. Mais n'est-ce pas 

 pourtant a croire , quesi cette propri^t4 ne se^manifeste pas a 

 toutage etdans toutes les plantes , mais seulement lorsqu'elle 

 est extremement exalt^e , et dans les plantes seulement , 

 qui peut-etre en sont parmi les autres plus enrichies , celles 

 qui n'en montrent point , en soient privies ? On peut au 

 contraire avec tout fondement , croire que les vaisseaux qui 

 ^n ^talent beaucoup a un certain temps, et dans certaine* 

 plantes , en ont dans d'autres temps et dans d'autres plantes 

 ^n telle quantity suffisante pour le mouvement circulatoire 

 ,des humeurs, et a ne pas exc^der pour se rendre sensible. 



.Or s'il est tout raisonnable de croire que les vaisseaux du sue 



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