434 JOUnNAL DE PHYSIQUE, DE CHtMJE 



SUR L'EXTRACTIF, 



Par M. fried W-BRANDEN burg, k Riga (i). 



Il y a d^ja un nombre d'ann^es que MM. Fourcroy et 

 Vauqiielin ont d^couvert dans les s^ves, et le premier sur- 

 tout, dans I'analyse du quinquina, un'principe particulier , 

 different de tous les autres mat^riaux inim^diats des v6g6- 

 taux , qu'ils ont appel6 extractif ovl matiere extractive. 



lis luiont attribu^lapropridt^caract^ristique d'absorber fa- 

 cilement et en grande quantity , I'oxig^ne de I'air , de devenir 

 plus ou moins color6 par cette absorption, d'etre alors in- 

 soluble dans I'eau , mais soluble dans I'alcool. 



Quelque temps apr^s , M. Deschamps, de Lyon, s'est trouv6 

 en opposition k la th^orie ^tablie par les illustres auteurs. 

 II disoit que les extractifs n'avoientpas la faculty d'absorbei! 

 I'oxig^ne, et que cet agent ne pourroit pas dtre la cause de 

 leur coloration. Quoique M. Deschamps n'ait pas pouss^ 

 assez loin ses experiences , et pour prouver ce qu'il avanJ 

 coit , il semble cependant que ses id^es n'^toient pas tout-^-* 

 fait k rejeter. 



Considerations gSneral^s surtExtractif. 



1°. L'exfractif est contenu dans les sues de toutes les plantea, 

 quoique lesplantesmucilagineuseSjCommelW^/t^'a, Vorchis' 

 morio , maculaia et bifolia, n'en renferment que tr^s-peu. 



2". II n'yexiste pas dans un ^tat de puret^ absolu, mais 

 tou jours combing avec plus qumoins d'oxig^ne. 'Lemefximiim 

 d'oxig^ne le rend parfaitement blanc t le minimum, au con- 

 contraire , lui communiqi;e la couleur noire , il devient 

 (Charboji. 



(i) Yoyeg le Jpmnal de Fbctrmacie de ^roiumedo , totne 14 i 

 pahier I". 



