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i'oxig^ne se combine avec une substance v^getale jusqu'a 

 eaturation , elle devient blanche ou jaune-clair; quand on 

 lui enl^ve I'oxig^ne, elle se colore et ressemble au charbon. 



La couleur brune €t noife des v^g^taux ligneux ne paroit 

 pas etre due , comrae M. Berthollet le suppose, aux effets 

 de I'oxig^ne atmosph^rique ', on pourroit plutot la coiisi- 

 d^rer comme une suite de d^.soxidation par la lumiere. 

 MM. Berthollet et Humboldt ont remarqu^ que les bois- 

 blancs exposes au gaz oxig^ne sous] une cloche, se noir- 

 cissoient. J'ai fait les memes expc^riences avec ie gaz muria- 

 tique oxigene , et je trouvai que le bois et les ^corces noircis> 

 qui ^toient enfouis long-temps dans le sein de la terra , 

 devenoient parfaitement blancs sous la cloche. Neanmpins 

 je nose pas contester les experiences de ces c^lebres phy- 

 siciens , quoiqued'apr^s I'analogie je serois tent6 de croire 

 que sous une temperature qui ne surpasse pas celle de 1'^- 

 bullition de I'eau , la d(5composition des bois blancs et des 

 ecorces ne peut pas avoir lieu. 



Voici les experiences qui ont paru prouver que I'oxigene 

 est la cause qui d.ecolore les extraits , et non pas celle qui 

 iui communique la couleur brune. 



1°. Quand on fait infuser dans I'eau une racine ou une 

 ^corce quelconque contenant de I'extractif , et qu'on expose 

 ie liquide a une temperature de 20 k 3o°, a I'abri de la lu- 

 miere et de I'air , on observe que I'infusion est plus ou 

 moins brune. La meme chose arrive quand on emploie 1'^- 

 corce ext^rieure d'une plante ligneuse fralche , avec la diffe- 

 rence que ces infusions sont moins colorees. 



2°. Une infusion dun v^g^tal, trait^e k I'abri de la lumiere 

 par Ie gaz muriatique oxigene , devient plus brune , comme 

 cela a lieu dans I'infusion de quinquina, mais bientot apres 

 toute la couleur disparoit. 



3°. Lorsqu'on fait passer du gaz muriatique oxigen^ dans 

 une infusion de gentiana lutea , sa couleur disparoit , et il 

 se pr^cipite une poudre blanche. Cette poudre qui est in- 

 soluble dans I'eau et dans I'alun , se dissout dans les alkalis 

 et forme une liqueur brune. La poudre paroit etre I'extractif 

 jr^s-oxide. I/infusion avoit acquis une couleur blanche , 

 et ne possedoit plus d'aniertume. 



Je lis passer un courant de gaz muriatique oxigene a tra- 

 cers une infusion peu coloree de quinquina , elle fut d'a- 

 foord colorize en jaun^j alors ii se forojoit un pr^cipite dun 



rouge- 



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