322 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIP 
parties à des intervalles éloignés. Ainsi, au lieu de m'appliquer 
a tirer les résultats de plusieurs expériences tentées exprès pour 
découvrir la vérité, j'ai réuni les faits que la pratique m'avoit 
appris à différentes. époques , et j'en ai formé une série de 
propositions que je vais successivement exposer et développer. 
PREMIÈRE PROPOSITION. 
On ne parvient jamais à obtenir un acétate ammoniacal bien 
saturés lorsqu'on se sert d’un acidè foible et qu'on fait la 
saturation à froid. 
J'ai pris la première moitié du vinaigre distillé dans une 
cornue de verre, et j'y ai ajouté peu à peu du carbonate 
d'ammoniaque sublimé réduit en poudre. A près bien des tâton- 
nemens, il m'a été impossible de parvenir à une saturation 
exacte. Vingt-quatre heures après l'instant où le mélange me 
paroissoit assez voisin du terme où il n'auroit dû ni rougir la 
teinture de tournesol, ni verdir celle de roses rouges , il 
produisoit encore l’un et l’autre effet, malgré que je l'eusse 
agité vivement avec une tige de verre , et que j'eusse laissé 
un long intervalle entre les additions de l'acide et de l'alcali. 
J'ai essayé d’aider la combinaison par une chaleur très-douce, 
mais je n'ai pu arriver au point de saturation. Enfin, j'ai été 
obligé d'ajouter un léger excès d’acide pour fixer l'ammoniaque. 
J'ai répété la même expérience , en me servant d’un acide 
acétique glacial, afloibli avec assez d’eau distillée pour que la 
pesanteur spécifique du mélange fût égale à celle du vinaigre 
distillé ordinaire , et j'ai obtenu le mème résultat. J'ai encore 
répété la même épreuve avec un vinaigre qui avoit été soumis 
pendant 24 heures à une congélation de 5° de Réaumur, dont 
Javois ensuite retiré la moitié par la distillation dans une 
cornue de verre, et qui, dans cet état, avoit une pesanteur 
spécifique double de celle du vinaigre distillé ordinaire, et le 
résultat a été semblable. 
Il PROPOSITION. 
L'Acétate d'ammoniaque ne peut arriver à un état de satu- 
ration parfaite, que lorsqu'on le prépare avec un acide 
concentré et de l'ammoniaque concentré. 
J'ai pris un vinaigre radical gaciai rectiñé, et j'ai versé 
dessus de l’ammoniaque caustique , saturé à la température 
