326 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 
du tournesol est devenue très-rou 
est restée sans altération. 
Enfin j'ai mis une portion de l'acétate ammoniacal si biert 
sâturé et concentré, dans uy flacon bouché en cristal, entière 
ment rempli et tenu dans un lieu frais, tandis qu'une autre 
portion a été mise dans un flacon rempli seulement au tiers 
de sa capacité, et placé dans un endroit exposé aux alternatives 
d’une température variable depuis 6 jusqu'à 25°Lo de Réaumur; 
au bout d'un an, j'ai trouvé que lé liquide du premier flacon étoit 
toujours bien saturé, et que celui du second étoit devenu légé- 
rement acide. 
ge, et celle des roses rouges 
Procédé pour préparer l'Acétate ammoniacal. 
La Pharmacopée de Wirtémberg prend du vinaigre distillé 
très. fort, et y ajoute peu à peu assez d’aleali volatil pour obtenir 
une saturation. 
La Pharmacopée d'Autriche prescrit de faire dissoudre de 
l'alcali volatil, sec dans assez de vinaigre distillé concentré, 
pour obtenir une saturation. : 
* Hahnemann recommande dé prendre du sel alcali volatil , et 
d'y ajouter pêu à peu assez de vinaigre distillé pour obtenir une 
saturation parfaite. \ 
Lewis indique de prendre une quantité quelconque de sel 
alcali volatil, d'y verser peu à peu du vinaigre distillé. jusqu'à 
ce que l'effervescence cesse, et de remuer de temps en temps 
le mélange, pour favoriser l'action du vinaigre sur ce £el. 
M. Parmentier à prescrit dans son Code pharmaceutique , 
édition de l’an 12, de verser sur du carbonate d'ammoniaque 
concret, du vinaigre blanc; jusqu'à ce qu'il n’y ait plus d’efter- 
vescence. 
Piepebring a proposé le procédé suivant : On prend du 
vinaigre disullé de la fin de la distillation, qu'on sature d’am- 
moniaque et qu'on distille à une douce chaleur, jusqu’au 
restant du tiers environ du poids du carbonate d’ammoniaque 
employé pour la saturation. Quand on à distillé à un feu 
soigneusement ménagé, la liqueur obtenue répand une odeur 
d'ammoniaque , malgré qu'elle contienne, suivant lui, un excès 
d’acide : on sature cet excès par une nouvelle portion d’am- 
moniaque, et l’acétate est fait. 
Comme il me semble que les expériences et les observations 
rapportées dans les paragraphes précédens , tendent à améliorer 
ces diflérens procédés, ainsi que plusieurs autres qu'il est 
