448 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 
Les expériences que j'ai faites pour déterminer le rapport 
de l’évaporation avec la chaleur, sont fort simples. Je plaçois 
sur une table, au milieu de vastes cabinets, dont l’air parfaite- 
ment calme étoit échauffé à un degré déterminé de chaleur, 
et dont le degré d'humidité étoit aussi donné, et toujours le 
mème, des vases cylindriques ou prismatiques, de verre et de 
métal, dont le diamètre étoit indifférent, mais que j'ai néan- 
moins choisi au-dessus d’un pouce (parce que l'évaporation 
se fait moins librement dans les vases d’une petite ouverture); 
je remplissois ces vases avec de l'eau de fontaine, échauffée 
précisément au même degré que l’air du cabinet, et je notois 
le temps du commencement de l'expérience; j'entretenois l’air 
du cabinet toujours à la même température, et lorsque je 
prévoyois que la quantité d'eau évaporée pouvoit commencer à 
rendre cet air sensiblement plus humide, et diminuer ainsi 
sa vertu dissolvante, je mesurois l'abaissement de la surface 
de l’eau des vases ; je notois le temps où je prenois cette 
mesure , qui étoit aussi celui de la fin de l'expérience, et je 
réduisois, par une règle de trois, cet abaissement qui mesuroit 
l'évaporation pour le temps de la durée de l'expérience, à ce 
qu'il auroit été si cette expérience eût duré vingt-quatre 
heures. 
Ces expériences , quoique très-simples , n’en sont pas moins 
difficiles à bien exécuter : il n’est pas aisé d'entretenir long- 
temps l'air d’un vaste appartement au même degré de tempé- 
rature, ni d'obtenir toujours que cet air ait le même degré 
d'humidité. Je suis cependant parvenu , à force de soins, à 
tenir ces deux conditions remplies, pendant des temps sufh- 
sans, pour être parfaitement sûr des résultats de ces expé- 
riences. | 
J'ai employé, pour déterminer les degrés de chaleur, plu- 
sieurs excellens thermomètres, construits suivant les principes 
de M. Deluc, et dont deux avoient été faits par feu M. Paul 
de Genève. Je n’ai pas été aussi heureux dans mes moyens, 
pour constater le degré d'humidité; quelques soins que je me 
sois donnés, je n'ai pu me procurer un hygromètre à cheveu, 
de M. de Saussure. Cet instrument , reconnu par les physi- 
ciens pour être le plus exact, ou le moins défectueux de ce 
genre , est devenu très-difficile à trouver depuis la mort du 
célèbre artiste que nous venons de nommer, qui étoit peut- 
être le seul qui réussit à en construire de bons. Maïs comme 
il ne s'agissoit dans le cas présent que de reconnoître et de 
constater 
