Il8 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE, 



Qu'enfin la combinaison blanche d'iode et d'amidon n'est 

 autre ohose qu'un sous-iodure d'amidon , et que tons les acides 

 qui jouissent de la prppridle d'allerer ce dernier corps, ram^nent 

 la couleur au bleu, en meltant a nu une ceitaine quanlite d'iode 

 qui se reporte sur la poiiion du sous-iodure qui n'a pas dprouv^ 

 d'alte'ration. 



D'apres les observations que nous avoiis deja faifes sur les 

 aulres combinaisons de I'iode avec les substances vegetales et 

 animales, nous pensons qu'elies pourront prej^enter quelques faits 

 remarquables, et nous aurons Thonneur de les soumeltre a la 

 Classe, si elle veut bien nous le permettre. 



M. Pelletier, a qui Tun de nous avoit communique les ex- 

 periences contenues dans ce Memoire, a lait depuis une suite 

 de recherches qu'il doit publiet incessamment. 



( Note des auteurs. ) 



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