S/a JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 



veau , elle est la plus promplement detruite par la macerallou 

 dans I'eau I'roide ou Taction des acides. Le mucus qui recouvre 

 la membrane est presque ie raeme dans toutes ies parties, quant 

 aux caraclei'es physiciues; mais pour toutes Ies proprie'tes clii- 

 miques, il difl'eie selon la nature des substances avec lesquelies 

 il doit eire en contact. Je me suis moi-meme assure par des 

 experiences sur le mucus, que pour plusieuis proprie'tes chimi- 

 ques, il est ditierent danslenez, la trachee-artere, la vesicule 

 du iiel , la vessie et Ies intestins, qui ne pourroient sanscela remplir 

 Ies foncfions auxquelles ils sont destine's. Le mucus n'est pas 

 ime solution , niais il contient un corps solide quia la proprie'ld 

 de se gonfler dans I'eau et de former une masse coriace et demi- 

 liquide qui ne se dissout pas dans une grande quanlild d'eau, 

 et que Ton pent priver de ce liquide en la placant sur du papieu 

 brouillard, et cjui devient alors plus dense. Le liquide dont le 

 mucus est pe'neti e , n'est autre cliose que du sdruin, qui a ce- 

 pendant perdu presque toute sonaibumine, et qui neretient que 

 ses aulrcs parties conttituantes. La substance particuliere qui 

 forme la base du mucus, par exemple de celui du nez , est 

 soluble dans Ies acides et Ies alcalis , quoique souvent plus len- 

 tement dans ces derniers corps; tandis que celui de la vesicule 

 du fiel est Ires-facilemeiit dissous par Ies alcalis et completement 

 precipile par Ies acides. A cause de cetle propri^td, le mucus 

 dissous dans la biie, est pre'cipile par Ies acides dans le chjle, 

 qiiaud la bile est decomposee pendant la digestion. Si le mucus 

 de la vesicule du fiel avoit Ies memes proprietes que celui de 

 la trachee-artere et du nez , il resleroit en solution dansle chjle, 

 et par la il seroit^ioins utile dans I'economie animale. Plusieurs 

 auteurs out parl6 d'un mucus animal different du mucus des 

 membranes , et ont supposd qu'on le trouvoit dans Ies fluides 

 animaux. Je puis dire que dans aucune de mes experiences je 

 n'ai renconlr^ aucune matiere a laquelle on put donner ce nom , 

 ou qui eut des proprietes semblables a celles de la substance que 

 Haichett, Boslook , Jordan et d'autresont designe'esous cenom. 

 II me paioit probable que plusieurs auteurs ont doun^ le nom 

 de mucus a des matieres qui n'dtoient pas bien connues. Le 

 celebre Fourcroj a fait, quehjues temps avant sa mort, un 

 Traite sur le mucus, considere dans le sens que j'ai donne jus- 

 qu'ici a ce mot; mais son Traite n'dtoit pas le re'sultat de re- 

 cherches directes, mais simplement d'observations de'taclie'es; et 

 par la, il est tombe dans une erreur, qui n'etoit pas rare cliez 



