ET d'hISTOIRE NATURELLE. 429 



a seiilement observe que le foie, qnand i! se pufrefie, loin de 

 partagerles proprietes de la bile, peut etre change, dans queiques 

 circonstances, en une substance qui resserable a radipociie. 



La texture et les parties constituantes des os n'ont et^ bien 

 connus que de nos jours, quoique i'on eiit decouvert, il y a 

 long-temps, qu'iis contiennent une partie animale combustible 

 et une partie terreuse inorganique, qui ue ressemblant a aucune 

 terre alors connue , fut appelee terre des os ou terre animale. 

 Papiii, Herissant , Lessone , et avant \ou&, Haller, ont piouve 

 que la partie animale e'loit un cartilage qui pouvoit etre reduit 

 en colle par I'e'buUition. La nature et la composition des os ont 

 ete decouveites par un savant que nous avous le bonheur de 

 posseder aujourd'hui parmi nous, notrecoUegue G. Gahn.Cetie 

 decouverte, corame beaucoup d'autres qu'il fit, a ete attiibuee 

 a Scheele et a Bergman, parce ces savans, auxquels on e'toit 

 accoutume de rapporter tout ce qu'iis publioient, furent les 

 premiers a. faire connoilre cette de'couverte, sans avoir I'intenlion 

 de cacher son uom. II suffisoit a ce savant modckte que la 

 ve'rite fut connue. II ne prelendit pas a I'honneur de la de- 

 couverte, puisqu'il lui etoit indilTerent que Ton supposat que 

 ce flit son premier maitre ou son ami qui eussent fait ce qu'il 

 avoit lui-meme de'couvert; mais la posterite ne manquera pas 

 de reparer I'omission ou la negligence de ses conteraporains. 

 Scheele, dans son Trait^ sur le spath - fluor et son acide, dit 

 « que d'apres des de'couvertes recentes, on a trouve que la terre 

 J) des OS est formee d'acide pliosphorique et de chaux; » et celle 

 expression a donne lieu a. I'erreur, puisque la decouverte avoit 

 ete faite par Gahn. 



Fourcroy a prouve long-temps apres, que les os des animaux 

 herbivores contiennent du phosphate de raagnesie , qu'il a re- 

 cherche envain dans les os de I'homme : et dans ces derniers 

 temps, Morichini , savant italien, a de'couvert que I'ivoire et 

 I'emaildes dents renferment du fluatede chaux. Outre les parties 

 constituantes des os humains connues jusqu'a present , j'y ai 

 decouvert, par une analyse exacte, du fluate de chaux et du 

 phosphate de magnesie (d) , et j'ai prouve que le sulfate de 

 chaux que Ton y rencontre apres la combustion, n'y existe pas 

 dans I'etat de vie. J'ai trouve que le cartilage des os forme 

 environ le tiers de la masse totale. II y en a un peu mains dans 

 les dents, et il n'en existe pas dans leur email. Fourcroy et 



Tpme LXXIX. DECEMBRE an 1814. Kkk. 



