Bt d'histoire natubelle. 449' 



II r^sulte d'autres experiences faites dans le meme tenaps 

 sur des alimens de composition simple, et que I'auteiir a bien 

 voulu nous coramuniijuer , que les alimens n'eprouvent aucune 

 alteration dans leur nature, lant qu'ils restent dans Testomac , 

 et qu'ils y sont seulement reduils en une bouiliie homogene 

 loujours plus claire. 



(Li) II se depose quelquefois dans la ve'sicule du fiel , des - 

 concretions qui sont ordinairement f'orrae'es d'adipocire et de ma- 

 tiere jaune de la bile; M. le docteur Orjila ^Annales de 

 Chimie, tome LXXX) en a trouve une espece particuliere ne 

 renfermant pas d'adipocire, mais contenant beaucoup de matiere 

 jaune, du pjciomel et de la matiere verle de la bile. 



(c) MM. Wollaslon et Marcet {Ann. de Chim. t. LXXXIV, 

 pag. 22g) firent prendre trois grains de prussiate de potasse a 

 iin individu , et au bout d'une heure et dett(ie I'urine en con- 

 tenoit sensiblement, et continuoit a en etre impregnee cinq ou 

 six heures apres. Le sau-g ni aucune secretion n'en contenoient. 



(d) Leprofesseur^/We^rfln^i,deErlangen (Journal de Chimie 

 de Schtveigger , tome YIII , pag. i ), a recherche la magne'sie 

 dans les os de I'homme et de la f'erame : ne regardant pas \e 

 precede de M. Berzelius comme susceptible de donner les re- 

 sullats en question, il a suivi celui de Fourcroy , et n'a pu 

 trouver de traces de cette terre dans les os qu'il a examines. 



(e) M. Thenard a trouve dans la chair musculaire , uue subs- 

 tance qu'il a nommee osmazone , et qui a I'odeur et la saveur 

 agreables du bouillon, puisque c'est cette substance qui rend 

 ce liquide agreable ; dans une pinte de bon bouillon, i\y a deux 

 ou trois gros d'osmazone. 



La difference du bouillon d'os et de celui de viande, est dua 

 a I'obmazone qui se trouve dans celui-ci et qui manque dans 

 les OS. 



(y) M. Vauquelln {Annales de Chimie , tome LXXXIf, 

 pag. 199) a analyse I'urine de plusieurs animaux. 



L'urine du lion et du tigre sont semblables; elles sont alca- 

 }ines ; elles ne contieunent pas d'acide urique ni aucun urate, 

 il n'y a que quelques traces de sous-phosphate de chaux, une' 

 tres-petite quanfite de muriate de sonde; elles contieunent aa 

 contraire une grande quantile d'ure'e tres-dispose'e a cristallisei' 

 et peu colorde, des sous-phosphates de soude et d"ammoniaque, 



