R. Goethe: Erinnerungen ,-in eine Studienreise. 



Parkes von Versailles und stattete sie dadurch mit dem werthvollsten Unterrichts- 

 materiale aus. (Ich habe hier dem Direktor der Schule, Herrn Professor Hardy, 

 für die freundliche Führung und die interessanten Auiklärungen über französische 

 Spalierzucht bestens zu danken.) 



Der (iemüsegarten Ludwig XIV. nimmt einen Raum von 9,5 Hektaren ein 

 und ist von einer grossen Zahl hoher Mauern durchzogen, welche zur Anzucht 

 von Spalieren aller Art eine Fläche von 12,000 (^u.-Met. darbieten und 5000 

 Met. lang sind. Die zwischen den Mauern befindlichen Quartiere dienen entweder 

 ebenfalls zur Sjjalierzucht oder zum Gemüsebau, und wie in Vinccnnes die 

 doppelte Verrier-Palmette allgemeine Anwendung fand, so zieht man in \'ersailles 

 die Bäume vorwiegend in Form der einfachen Verrier-Palmette, aber nur mit 3 

 Etagen. (Siehe die Skizze Fig. 52.) Ich möchte doch an dieser Stelle aus- 

 zusprechen mir erlauben, dass die Franzosen die allzu künstlichen Spalierformen, 

 wie man sie in Deutschland oftmals antrifft und für untrügliche Zeichen einer 

 besonderen Virtuosität in der Baumzucht hält, sehr abfällig beurtheilen und für 

 unnütze Spielereien erklären Ueberall wo ich hinkam, sah ich das Bemühen, 

 die Spalierzucht zu vereinfachen und nur diejenigen Formen beizubehalten, welche 

 leicht zu erziehen sind und reichlich tragen. (Um zu zeigen, dass auch in Frankreich 

 die Fachmänner über wichtige Arbeiten in der Spalierzucht nicht einig sind, 

 möchte ich nur anführen, dass der obenerwähnte Direktor Dubreuil das kurze 

 Pinciren der Pfirsich für das Rationellste hält, während Direktor Hardv dieses 

 kurze Pincement der Pfirsich verwirft und es auf Grund seiner Erfahrungen 

 sogar für schädlich hält.) An der Ostseite des Gartens sind die Quartiere, welche 

 zur Gemüse- und Obst-Treiberei und zur Blumen-Kultur dienen. Man sieht hier 

 lange Reihen verschieden konstuirter Frühbeete; ausserdem findet man hier die 

 Gewächshäuser, 8 an der Zahl und jedes einem besonderen Zw^ecke dienend. 

 Sämmtliche Kulturen sind tadellos und können die strengsten Ansprüche be- 

 friedigen. 



Die Schule von Versailles hat nur externe Schüler; sie giebt den Unterricht 

 unentgeltlich. Die Schüler sollen ein Alter von mindestens 17 und höchstens 

 27 Jahren haben; sie verpflichten sich 3 Jahre in der Schule zu bleiben. Der 

 Eintritt wird von einem Examen abhängig gemacht, für welches die Kenntnisse 

 unserer Volksschulen genügen. Die Schule bezweckt die Heranbildung von 

 tüchtigen (lärtnern, welche sowohl theoredsch als praktisch gehörig unterrichtet 

 sind. Sie müssen sämmtliche Arbeiten ausführen und werden darin von sieben 

 sogenannten contre-maitres unterwiesen. Ausserdem lernen die Schüler mit 

 Schnitzbank, Drehbank und Hobelbank umgehen, um sich alle diejenigen Ge- 

 schicklichkeiten anzueignen, welche im späteren i)raktischen Leben so unent- 

 behrlich sind. 



Am Ende jeden Schuljahres wird ein Examen abgehalten; diejenigen Schüler 

 der obersten Klasse, welche bestanden haben, bekommen ein vom Minister der 

 Landwirthschaft unterschriebenes certificat d' dtudes. Je drei durch ihre Leistungen 

 hervorragenden Schülern werden zum Besuch grosser gärtnerischen Etablissements 

 Frankreichs und des Auslandes Sdpendien von 1000 Mark bewilligt. Diejenigen, 

 den beiden unteren Klassen angehörigen Schüler, welche beim Examen nicht 

 bestehen, dürfen nicht in die oberen Klassen einrücken, sondern müssen die 

 Anstalt verlassen. 



Unterrichtet wird in der Spalierzucht und Ol^stbaum-Treiberei, der Obst- 



