Ein Beitrag zur Kenntnis? des Blumenkohls. 



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im Durchmesser grosse Käse bilden. So legt wieder einmal auch hier die gütige 

 INIutter Natur die grösste Kraft in ein unscheinbares Körnchen. Ich kann mich 

 heute noch nicht endgültig hierüber äussern, allein nach zweimaliger Aussaat 

 der kleinsten Körner fand ich, dass diese nicht nur gleich schöne und gesunde 

 Pflanzen lieferten als die grössten und schönsten Samen, sondern es wollte mir 

 auch scheinen, festere und werthvollere Köpfe (Blumen). Dagegen bringen 

 gerade solche feste Köpfe wenig oder gar keine Samen und sterben meist ab, 

 ohne Blüthenstengel zu entwickeln. Dies ergab eine wichtige Erfahrung für 

 unsere ausgedehnte Blumenkohlsamenzucht. 



Fig. 91. Zweig des Erfurter Zwerg-Blumenkohls. 



Sehr interessant ist die Verschiedenheit in der Entwickelung des Blüthen- 

 standes diverser Blumenkohle, sie ist so gross und auffallend, dass, wollte man 

 die Sorten systematisiren und beschreiben, es nothwendig wäre, sie als Merkmale 

 anzuführen. Wie er denn in jeder Hinsicht vollkommen ist, wenn man absieht 

 von den kleinen Samenkörnern, so auch bringt der italienische Riesen -Blumen- 

 kohl den schönsten Blüthenstand. Da giebt es wahre Pracht-Ausstellungspflanzen 

 im März während der Blüthezeit. Ein solches Exemplar illustrirt die Fig. 

 90, 2. Fig. 90, 3 ist ein in der Entwickelung begriffener Zweig kurz vor dem 

 Aufblühen der ersten Blumen des frühesten Pariser Blumenkohls, welcher einen 

 pyramidalen Strauss entwickelt und Fig. 91 ein Zweig des sperrig und flach 

 sich bildenden Erfurter Zwerg, welcher noch nicht die Blüthenknospen er- 

 kennen lässt. 



Ein merkwürdiger und im Auslande gar wenig bekannter Blumenkohl ist 



