H. Wiesner: Zur Kultur der Stachel- und Johannisbeeren. * 437- 



Zur Kultur der Stachel- und Johannisbeeren. 



Von 



?T. Wiesner, 



Obstbaumzüchter in Poppeisdorf bei Bonn. 



^^Xllbekannt ist, dass die Engländer die ersten Stachelbeerzüchter der Welt sind. Sie ver- 

 stehen es auch in der That, die Stachelbeerkultur auf einer hohen Stufe zu halten, indem sie 

 alljährlich auf Züchtung neuer Sorten, den Inbegriff des Kostbarsten und Schönsten, grosse Mühe 

 und Sorgfalt verwenden. 



Der Konsum der Stachelbeeren ist in England ein überaus grosser, kaum wird der Bedarf 

 an Beeren gedeckt, welche alljährlich zur Bereitung des Stachelbeerweines, des »Gooseberry 

 -fi/zec, verwendet werden, der sich einer solchen Beliebtheit »auf der grünen Insel« erfreut, dass 

 er wohl als ein Nationalgetränk der Engländer betrachtet werden könnte 



Erst in neuerer Zeit schenkt man in Deutschland der Stachelbeer- und auch der Johannis- 

 beerkultur erhöhte Aufmerksamkeit, jedoch immer noch nicht in dem Masse, als es geschehen 

 sollte, da es noch gar viele Gärten giebt, in denen diese beiden werthvollen Beerensträucher 

 auf die stiefmütterlichste Weise behandelt werden: Man sieht sie häufig in dichtester Hecken- 

 forni angeflanzt und wundert sich dann noch , dass die Früchte unter solchen ungünstigen 

 Verhältnissen mit jedem Jahre kleiner und schlecliter, der Ertrag ein geringerer wird. Bei der 

 Stachelbeerzucht im Allgemeinen fiägt es sich, ob wir Tafel fruchte oder ob wir Massen 

 grosser und mittelgrosser Früchte für den Markt oder die W ein be reitung züchten wollen. 

 Zur Erreichung des ersteren Zweckes, der uns zunächst ausschliesslich beschäftigen soll, stehen 

 uns verschiedene Erziehungsmethoden zu Gebote, bei welchen durch Schneiden und Heften 

 mehr oder weniger bezweckt wird, den Stachelbeerstrauch eine verhältnissmässig geringe Menge 

 von Früchten produciren zu lassen, diese aber durch die volle Einwirkung des Lichtes, der 

 Luft und der Sonne zu dem höchsten Grad der Vollkommenheit zu bringen und uns demgemäss 

 Dessertfrüchte ersten Ranges zu züchten. 



Unter den verschiedenen Erziehungsformen ist es namentlich eine, die unserer ganzen 

 Beachtung werth zu sein scheint, es ist dieses die hochstämmige Form. 



Die Vortheile hochstämmig gezogener Stachelbecr- und Johannisbeerbäumchen dürften wohl 

 nur W^enigen unbekannt sein, und doch sind dieselben nicht so verbreitet, wie sie es verdienen. 

 Der Grund hierzu wird meist in der einige Schwierigkeiten bietenden Anzucht, und dem damit 

 verbundenen hohen Preise solcher Bäumchen zu suchen sein. In früherer Zeit, wenn man die 

 Absicht hatte, solche Kronenbäumchen zu ziehen, liess man an einer Stachelbeer- oder Johannis- 

 beerpflanze nur einen Haupttrieb zur Entwickelung kommen und unterdrückte alle in der Nähe 

 des Bodens entstehenden anderen Schosse. Hatte dann das Stämmchen die gewünschte Höhe 

 erreicht, so war man bemüht die Krone zu bilden. Dieses Verfahren, welches wohl ganz einfach 

 erscheint, nimmt jedoch eine ziemhch lange Zeit in Anspruch, hat auch den weiteren Nachtheil, 

 dass nicht alle edlen Sorten dieser beiden Obststräucher, namentlich die neueren englischen 

 Stachelbeeren, den erforderlichen kräftigen Trieb in möglichst kurzer Zeit erzeugen. Seit etwa 

 lO Jahren nun verwendet man, um früher zum Ziele zu kommen, den gelb blühenden Johannis- 

 beerstrauch, Julies aiiretini Frsh. zur Stammbildung. Dieser Zierstrauch hat die Eigenschaft, 

 rasch und kräftig emporzuwachsen und sich leicht vermehren zu lassen. Die Pflanzen werden 

 im Freien in der gewünschten Höhe, gewöhnlich i in bis 1,50 w, herangezogen, im Herbst in 

 Töpfe gepflanzt oder die Wurzeln in Moos emballirt, ins Warmhaus gebracht, etwas angetrieben 

 und dann zumeist mittelst Copuliren oder in die Seite Pfropfen veredelt. Bei aller Sorgfalt 

 hinsichtlich der Veredlung erleidet man durch Nichtanwachsen immerhin einen bedeutenden 

 Verlust. Viele \'ersuche, die gemacht worden sind, die Veredlung im Freien vorzunehmen, sind 

 nicht mit dem gewünschten Erfolg gekrönt worden. Hoffentlich gelingt es noch , einen Zeit- 

 punkt herauszufinden, wo die Veredlung im Freien bessere Resultate als bisher ergiebt, was im 

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