PHYSIOLOGIQUE DE L'ESCARGOT. 85 



Nous avons conslalé le fait sur Y Hélix et Y Avion en opérant de la manière 

 suivante. Nous laissions les individus s'étaler au maximum et, pendant même 

 qu'ils rampaient sur une plaque de porcelaine, nous les piquions au niveau 

 du cerveau avec une aiguille à dilacérer, courte et forte, chauffée au rouge. 

 Les portions du cerveau touchées par l'aiguille sont complètement détruites 

 sur une étendue plus ou moins considérable, ordinairement très petite. A l'œil 

 nu, il est impossible de la délimiter exactement, c'est pourquoi il faut recourir 

 à une autopsie délicate consistant à durcir le cerveau et à le débiter en coupes 

 minces horizontales. Dans nombre de cas, on n'obtient pas à la suite de la 

 piqûre de résultats bien nets; cela provient de ce qu'opérant un peu au 

 hasard on ne peut dire avant l'opération : je vais détruire telle ou telle por- 

 tion du cerveau. Souvent on ne l'atteint pas, ou bien n'ayant pas opéré 

 assez rapidement, l'aiguille s'est refroidie et son action destructive a été con- 

 sidérablement amoindrie. D'autres fois, au contraire, on a trop détruit, par 

 le fait d'un faux mouvement qui, au lieu d'une simple piqûre, a provoqué une 

 déchirure, etc. On comprend donc que ces recherches sont très lentes, (pie 

 la dissection fine qui en est le complément indispensable, et que l'on ne pra- 

 tique d'ailleurs que lorsque les altérations fonctionnelles sont bien précises, 

 les complique beaucoup. Aussi avouons-nous que nous n'avons pu jusqu'ici 

 leur consacrer le temps nécessaire. Nous avons voulu cependant indiquer le 

 procédé que nous espérons pouvoir appliquer ultérieurement, non seulement 

 aux ganglions supérieurs mais aussi aux ganglions sous-œsophagiens, et 

 montrer par un exemple l'intérêt qui se rattache à de telles expériences. 



Un Hélix piqué, ainsi que nous venons de le dire, se relire vivement dans 

 sa coquille, exsude dans le voisinage du point touché une mucosité épaisse, 

 puis demeure contracté pendant plusieurs heures. S'il ne le fait spontané- 

 ment, on l'oblige à sortir de sa demeure et à s'étaler de nouveau en le plon- 

 geant quelques instants dans l'eau. On constate alors qu'il n'a perdu aucune 

 de ses facultés de locomotion, qu'il peut ramper, qu'il peut manger, bref, qu'il 

 se conduit comme un individu normal. Toutefois, tandis que le tentacule 

 oculaire du côté gauche semble avoir conservé toute sa sensibilité, celui de 

 droite demeure obstinément retiré et aucune excitation ne réussit à provo- 

 quer chez lui le moindre mouvement. L'Escargot est borgne et ne touche 



