PHYSIOLOGIQUE DE L'ESCARGOT. 111 



RESUME GENKRAL. 



\. — La durée de l'hivernage de Y Hélix pomatia varie dans noire pays 

 selon les conditions climatériques, la température, le degré d'humidité, l'alti- 

 tude, entre quatre mois el demi et six mois et demi. (Moyenne de quatre 

 années d'observations entre 300 et 580 mètres d'altitude.) 



2. — Le réveil accidentel pendant l'hiver est nuisible à ces animaux; la 

 mortalité de ceux qui onlélé réveillés est considérable. 



3. — La durée pendant laquelle l'Escargot peut supporter l'inanition 

 varie beaucoup d'un individu à l'autre; elle peut excéder une année. 



4. — L'Escargot peut supporter pendant plus de quatre jours les froids 

 artificiels les plus intenses que nous sachions produire, à condition que l'on 

 opère pendant leur sommeil hivernal, sans les éveiller et sans altérer leur 

 épiphragme. Les tissus ne sont pas détériorés par la congélation, si celle-ci 

 n'est pas brusque el si l'animal a été très lentement réchauffé. 



5. — Il supporte une température de -f- iO" prolongée au delà d'un quart 

 d'heure, mais à -f- 52-00°, il meurt au bout d'une à cinq minutes par coagu- 

 lation du proloplasma des cellules musculaires et arrêt du cœur. A égale 

 température, au-dessous de 50", l'air chaud est moins nuisible que l'eau 

 chaude. 



6. — Les individus de grande taille résistent mieux à l'asphyxie par 

 submersion que ceux de petite taille. Les uns et les autres résistent mieux 

 en hiver qu'en été. Les individus de grande taille sont tous morts en été 

 après cinquante-deux heures; en hiver il faut, pour tuer quelques-uns d'entre 

 eux, quatre-vingts à quatre-vingt-dix heures. VArion est, en général, plus 

 rapidement asphyxié que Y Hélix. Ce dernier peut survivre pendant cinq 

 jours au vide d'une machine pneumatique. 



