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efpece d'écume brillante, grisâtre, reiïemblante à de la falivc. On 

 décoiivTe facikment les nerfs optiques & les olfaclifs. La mo'élU allon^ 

 géè épiniere, defcend plus ou moins obliquement dans le canal ver- 

 tébral ) fuivant que cette colonne dl plus ou moins rapprochée de 

 la carène du dos , ou enfoncée dans l'épaifieur du corps;. 



LIV. L'É SO P H A GE. 



Il commence au fond du gofîer , & defcend en droite ligne jufqu't 

 l'orifice fupérieur de l'eflomac; il eft membraneux, lifTe, rarement 

 mammelu, & enduit d'une mucofiti On n'y découvre ni la Luctu^ 

 ni le Larynp . Les poifibns (bntaufli dépourvus de Pharynx^ 



LV. LE VENTRICULE ou ESTOMAC. 



Les poifTons n'ont qu'un eftomac; c'eft un fac membraneux qui n'eO: 

 doué d'aucun degré de chaleur: il eil fitué longitudinalement, & non 

 en travers , & augmenté d'une appendice latérale en forme de corne; 

 {à figure varie beaucoup: il eft ové, cylindrique, fphérique, ou à 

 deux lobes, dans certains poifTons j & femblable au gélier des'oi- 

 feaux , en partie charnu , en partie membraneux; il digère les infe- 

 ctes cruflacées & \ts petites pierres, que l'animal a avalé. 



LVI LA VÉSICULE AÉRIENNE- 



Pl. IV.FiG. /. G. FiG. 2. E, 



La Véficule aérienne eft un fac membraneux, compofé de deux oiî 

 trois enveloppes , qui fe féparent facilement, & rempli d'air à Ja fa- 

 veur duquel" îes poifibns fe fbutiennent dans l'eau. Il eft pour l'or- 

 dinaire fitué en long , enfermé dans le péritoine, placé entre les ver-' 

 tebres & Vcftomac Sa longueur dépend de la capacité du bas ventre, 

 & de lagrandeur du poiffon: il eft tantôt cylindrique , elliptique, ové, 

 ou renverf:, tantôt à deux lobes & à deux loges , tantôt à trois lobes ôc à 

 trois loges &g. , dans les mâles il defcend prefque jufqu'à la région de la 

 veftîe urinaire. Cette véftcule eft attachée avec l'eftomac^ ou avec réfo-. 

 phage, fous le diaphragme, tantôt par le côté j tantôt par la pointe 



