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fluviatilis genannt , er wirb eben fo me hie antexn 

 ©d)o(Ienorfen gefangen, unb ^mor in 5^cmmern bei Dtii« 

 genwalbe, t?om giuf)iof;re 6iö jum »^erBfl, ba er bentt 

 md) 3of;anniö am fleifd}i9|len unb am fetfepen ijT. '^ie 

 ©Ute ffineö gleifd^eö ridKet |lc^ überhaupt nad) ben 93er« 

 fd)iebenl)eiren bcr ©egenb unb nac^ bem feine 9Ra^run(j 

 ieid;lid) ober mager ifl, ^teienigen, welche bei SRemcI 

 gefangen a)erben, ^dlt man unter benen öuö ber öflfee fuc 

 bie bellen; obgleich i^r ^leifd) bem ^leifd)e ber ^^lactei^ 

 an @üte nidjt gleich fommf. I)iefer 'S^fd) wirb übrigen^ 

 wie bie t?or^erge§enben jubereitet, er wirb auc^ ge^ 

 rduc^ertt 



S)er glunber erreicht nicf)t bte ©rofle ber ©c&off^, 

 unb l)ie grdflen berfelben erreichen fein grojfereö ©emic^t, 

 alö {ed)$ 5^funb, I)iefer Jifrf) §at ein ^arteö ieben, unb 

 gebei^et in fuffen ©affern fe^r mo^l; unb mei( er ftc^ auc^ 

 in Sülfern einige 9)?eilen roeit tjerfa^ren (dge, fo mdre ^u 

 n?unfd}en, baj5mani§n, nac^ bem-93eifpiel ber Sßjcji* 

 frieöldnber in 1eid)e einfe|te, 



3« 93reu(]en roirb biefer gifcft ^Ijnberrt , unb 

 5Iont)ern, in iieflanb : \)on ben IJ)eurfc^cn iQnttt 

 unb gfunfeer, t?on ben ietten 33utte, £e(ie, ^le^fpe, 

 von ben e*bfKdnbern gdfl unb ^amliaö, in ©d)tt)ebm 

 ^(unbra unb ©taettöfciebba, in ^oüanb Bot, in 

 €nglanb Flounder, Fluke unb But, in ^dnnemarf 

 S5utte/ (Sanböfreble, in ^ranfreicf) Flez, in Slon 

 tv»egen «Sfep/ (Sanböftaa, unb in 36(anb:^'oIa unb 

 gura genannt. 



Sig* 52. bei A^ ijl biefer JJifc^ x^on oben, fo wie 

 bei B 5 folc^er von ber unfern ©eite ab^ebiibet, ju fe« 

 ^en. 



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