1 2 Die Kartoffel, unser bester Hausfreund, im Kreislauf des Jahres. 



fläche wird aufgelockert und für Licht, Luft und Wärme durchlässig ge- 

 macht. XK'o das Harken nicht genügt, muss blind gehackt werden; alle 

 diese Vorarbeiten dürfen aber nur bei trockenem Wetter erfolgen. 



Ist die Kartoffel nun so weit aufgegangen, dass man alle Stauden in 

 musterhafter Ordnung aufgereiht sieht, also etwa Mitte Mai, so tritt die 

 Hackarbeit in ihre Rechte. Die Kartoffel gehört ja zu den Hack- 

 früchten; man sollte ihr also auch zukommen lassen, was schon in ihrem 

 Namen gefordert wird. Das Hauptziel beim Hacken ist wiederum, den 

 Boden zu lockern und ihn für die Wachstumsbedürfnisse der Kartoffel geeig- 

 neter zu machen. Geschieht dieses zur Genüge, so wird hierbei auch von 

 selbst alles Unkraut mit vertilgt. Wenn es erforderlich ist und die nötigen 

 Kräfte zur Verfügung stehen, kann man nach entsprechenden Zwischen- 

 räumen auch ein zweites und drittes Mal durchhacken. Frühkartoffeln 

 werden in der Regel nur einmal gehackt. 



Bald nach der ersten Hacke hat dann das Häufeln der Kartoffeln 

 einzusetzen. Der Zweck dieser Verrichtung ist: 



L das Heranbringen von neuer Nahrung an die Stauden durch die 

 Häufelerde, 



2. eine Begünstigung der Stolonen und damit der Knollenbildung, 



3. ein erhöhter Schutz gegen übermässige Lichtwirkung und Ergrünen 

 der Kartoffel und 



4. ein erhöhter Schutz gegen Uebertragung von Krankheiten. 



Es gibt aber auch Kreise, welche die Ebenkultur der Häufelkultur 

 vorziehen. Sie behaupten, dass ein behäufeltes Feld am Tage im Verhältnis 

 zu seiner vergrösserten Oberfläche mehr strahlende Wärme empfängt. Die 

 Folge davon sei eine erhöhte Tagestemperatur. Ein behäufeltes 

 Feld strahle aber auch in der Nacht wieder mehr Wärme aus und die Folge 

 davon sei eine niedrige Nachttemperatur. Diese Temperatur- 

 schwankungen sollen nun der gedeihlichen Entwickelung der Kartoffel nicht 

 günstig sein. Auch werde dadurch das Abfliessen des Regenwassers be- 

 günstigt und eine starke Austrocknung des Bodens bedingt. Hiernach könnte 

 man sagen, dass das Häufeln für frischen und feuchten Boden unzweifelhaft 

 von Vorteil ist, für trockenen aber oft schädlich wirken kann. 



Sehr häufig sieht man, dass die Dämme beim Häufeln im 

 trockenen Boden möglichst breit und zugleich so angelegt werden, dass sie 

 statt eines Kammes eine Vertiefung bilden. Dies geschieht, um die Regen- 

 feuchtigkeit aufzufangen und zu den Stöcken zu leiten. Diese Art Dämme 

 mit ihren Rinnen können aber auch recht schädlich wirken; denn sie nehmen 

 zugleich mit dem abtröpfelnden Wasser die Keime verschiedener Pilze, be- 

 sonders des Peronospora- Pilzes, auf und befördern sie direkt an die 

 Kartoffeln. 



Geschlossene Dämme dagegen sorgen dafür, dass alle diese Schädlich- 

 keiten mit dem überflüssigen Wasser in die Sohle und damit zum Verderben 

 gelangen. 



Sind nun Regen und Sonnenschein unserer Lieblingsfrucht einigermassen 

 günstig gewesen, und haben wir als Kartoffelbauer nach jeder Richtung hin 

 unsere Pflicht getan, und haben Krankheiten unsere Kulturen verschont, so 

 können wir in der Regel mit einer zufriedenstellenden Ernte rechnen. Die 

 Kartoffelerträge sind glücklicherweise in Deutschland seit einer 



