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Aus den Abteilungen der D. G. G. 



zu bewirtschaften. Es sollte damit 

 bezweckt werden, die eigentlichen 

 Nährgemüse — auch einen grossen 

 Teil mit Kartoffeln - anzubauen. 



Luxusgemüse und sonstige Lieb- 

 habereien sollten ausgeschlossen 

 werden. 



Durch einen Vortrag in einem 

 öffentlichen Gebäude wurden die 

 Interessenten an der Hand eines 

 grossen Planes mit den Grundzügen 

 der Parzellenbewirtschaftung be- 

 kannt gemacht. Sonstige lehrreiche 

 Winke wurden den Parzellisten 

 durch Tafelanschlag auf den Ge- 

 müseblocks gegeben. 



Das Ernteergebnis der Lände- 

 reien, w^elche von Parzellisten aus 

 fast allen Schichten der Bevölkerung 

 bebaut wurden, war trotz des rohen 

 Bodens und des trockenen Sommers 

 ein zufriedenstellendes. Es wurde 

 nach dem Marktwert nach Massgabe 

 der Erzeugerpreis auf durchschnitt- 

 lich 60 M. für die Parzelle von 400 

 Quadratmetern geschätzt. Im Jahre 

 1916 erhöhte sich der Ernteertrag 

 auf etwa 100 M., wozu neben dem 

 besser vorbereiteten Boden der 

 feuchte Sommer wesentlich beitrug. 

 Ich kann dieses Kapitel nicht schlie- 

 ssen, ohne auf einige für den Fach- 

 mann interessante Beobachtungen 

 hinzuweisen. Zunächst die Wand- 

 lung vieler Parzelleninhaber im 

 Laufe zweier Jahre. 



Während bei der ersten Vertei- 

 lung der Parzellen viele sehr wähle- 

 risch waren und Parzellen, welche 

 sich etwas schwer bearbeiten Hessen, 

 zugunsten anderer zurückgaben, 

 drängten sich jetzt dieselben dazu, 

 um selbst Schuttstellen und unfrucht- 

 bares Land urbar zu machen. Ich 

 erblicke darin nicht nur die Not in 

 jetziger teurer Zeit der Lebensmittel, 

 sondern auch die vermehrte Lust 

 und Liebe zur Bebauung einer eigenen 

 Scholle. Jedenfalls war die Un- 

 wissenheit vieler Parzellisten in der 

 Landbebauung auffällig und die Er- 

 ziehung dazu für gewisse Bevölke- 

 1 ungsschichten sehr heilsam. — 



Mancher wurde auch bekehrt, der 

 Besserwisserei treiben wollte. So 

 kamen z. B. einige nach Verteilung 

 von Saatkartoffeln („Frührosen") zu 

 mir sehr aufgeregt und sagten: „Sie 

 haben uns schlechte Saatkartoffeln 

 gegeben; die haben sich, zur Probe 

 gekocht, als ganz wässerig erwie- 

 sen." Als ich ihnen erklärte, dass 



man Frühkartoffeln, die man 

 pflanzen wolle, nicht im Frühjahr 

 als vollwertig geniessen könne, gin- 

 gen sie beschämt von dannen. 



Zu 3. Die Bebauung von städti- 

 schem Gelände mit Kartoffeln und 

 Gemüse war recht lohnend. Von 

 letzterem handelt es sich hauptsäch- 

 lich um Wirsing-, Weisskohl, Bohnen, 

 Kohlrabi, Kohlrüben und Mohr- 

 rüben. 



Im Herbst wurde das Brachland 

 aus laufenden Mitteln urbar gemacht, 

 fuhrenweise die Peden (Quitten) ab- 

 gefahren und mit altem Strassendung 

 gedüngt. 



Die nötigen Pflanzen zog die 

 Gärtnerei mit denen heran, welche 

 für die Parzellisten zur gegebenen 

 Zeit geliefert wurden. 



Selbstverständlich wurde die An- 

 zucht von Luxuspflanzen stark ein- 

 geschränkt. Ein besonders gutes 

 Resultat lieferten die im Herbst im 

 Mistbeet ausgesäten und über- 

 winterten Frühkohlpflan- 

 zen, Kohlrabi und Salat. 

 Selbst auf B e r g 1 a n d , das man im 

 allgemeinen nicht als „Kohlland" 

 anzusprechen pflegt, gedieh der 

 Frühkohl in dem „Neuland" präch- 

 tig. Damit bewahrheitete sich das 

 Sprichwort der alten Gemüsegärt- 

 ner: „G ewisse Sachen wach- 

 sen auf Neuland schon mal 

 aus Neugierd e". 



Hervorzuheben ist noch, dass das 

 trockene Jahr 1915 ein besseres Re- 

 sultat bezüglich des Frühkohls 

 brachte als das feuchte Jahr 1916. 



Der gesamte Ernteertrag von 

 städtischen Ländereien, welche von 

 der Gartenbauverwaltung bewirt- 

 schaftet wurden, kam unverkürzt der 

 Armenverwaltung der Stadt zugute. 



Der Wert der geernteten Gemüse 

 wird, zu Erzeugerpreisen berechnet, 

 für den Morgen auf durchschnittlich 

 800 M. geschätzt. 



Nun noch einige Worte über die 

 Zukunftsaufgaben städtischer Be- 

 triebe im Interesse des Gemüse- 

 baues. Diese schweren Kriegsjahre 

 haben jedenfalls gezeigt, dass die 

 Gartenkunst nicht allein darin be- 

 stehen darf, schöne, stilvolle Anlagen 

 und Plätze einzurichten und zu 

 schmücken, sondern auch darin, in 

 schweren Zeiten Nahrung für das 

 Volk zu schaffen. 



Ich will denen nicht das Wort 

 reden, die da wünschen, dass man 



