Winke zur Frühjahrsbestellung; des Gemüsegartens. 115 



Puffbohnen zu ernten, werden von denselben im Laufe des Februar die ge- 

 wünschten Saatmengen in flache Handkästen ausgesät und im Mistbeet- 

 kasten oder auch in jedem hellen, etwas warmen Räume zum Aufgehen 

 gebracht. Daraufhin sind die jungen Pflänzchen nach und nach an die Luft 

 zu gewöhnen und so gut wie möglich abzuhärten. Tagsüber werden sie, 

 falls kein Frostwetter herrscht, ins Freie gestellt, am Abend aber wieder 

 in einen geschlossenen Raum gebracht. Bei gutem Wetter erfolgt im März 

 das Auspflanzen ins freie Land. Der besseren Bearbeitung wegen lege man 

 die Samen schon horstweise zu vier bis sechs, damit späterhin diese kleinen 

 Büsche, gleich geschlossen bleibend, ebenso horstweise ausgepflanzt werden 

 können. Ratsam ist es, in Rillen zu pflanzen, die jungen Pflanzen auch nach 

 und nach seitlich mit Erde zu behäufeln. Nicht nur, dass dieses \'erfahren 

 die Pflanzen vor stärkerem Frost schützt, es fördert auch das Wachstum 

 derselben ausserordentlich. Uebrigens vertragen sowohl Erbsen als auch 

 Puffbohnen eine ziemliche Kälte; eine solche von 6 bis 8 Grad Celsius 

 schadet ihnen durchaus nicht. Ich möchte hier noch kurz auf die Puffbohne 

 hinweisen, deren Anbau nicht genug empfohlen werden kann. Ihre jungen, 

 noch nicht verhärteten Früchte geben ein ebenso wohlschmeckendes wie 

 nahrhaftes Gemüse; sie sind überdies auch sehr ertragreich. Am besten 

 gedeihen sie, recht früh gelegt, in etwas feuchtem, nahrhaftem Boden in ein- 

 zelnen Reihen, die man gut zur Einfassung von Kartoffelland oder Beeten 

 benutzen kann. 



Schnittbohnen lassen sich in ähnlicher Weise wie vorher beschrieben 

 durch junge Pflanzen ins Freie pflanzen, wodurch natürlich auch früher 

 geerntet werden kann. Allerdings lässt sich das erst später ausführen; in 

 sehr günstigen, warmen und geschützten Lagen wird man sie wohl von Mitte 

 April an auspflanzen können. Für Frostschutz muss aber auch dann noch 

 gesorgt sein. Das Auspflanzen erfolge aber möglichst schon dann, wenn 

 die Pflanzen noch krumm sind und so, dass sie noch völlig mit Erde bedeckt 

 werden. Dies Vorkeimen hat nicht nur den Erfolg einer früheren Ernte, 

 sondern auch den, dass die Bohnen alle gleichmässiger und schneller keimen, 

 sich darum auch viel kräftiger entwickeln, woraus aber wiederum eine 

 reichere Ernte zu folgern ist. Es ist ja bekannt, dass die Schnittbohne zu 

 gutem Gedeihen viel Wärme liebt. Ist das schon mit älteren Pflanzen der 

 Fall, so ist es mit Sämlingen um so mehr; dass ihnen aber bei Aussaat in 

 Handkasten mehr Wärme zugeführt werden kann als bei Aussaat ins freie 

 Land, ist doch sicher. Schon aus diesem Grunde hat genanntes \'erfahren 

 seine guten Seiten. 



Ueber das Vorkeimen von Frühkartoffeln ist ja schon so viel gesagt 

 und geschrieben worden, dass sich jedes weitere Wort erübrigt. Hingewiesen 

 sei nur noch einmal darauf, dass das Vorkeimen nur in einem sehr hellen 

 und trockenen Räume bei massiger Wärme vor sich gehen soll. Wichtig ist 

 jedoch zu befolgen, dass als Saatgut von Frühkartoffeln nur gut ausgebildete 

 Knollen von guter Mittelgrösse genommen werden sollen. Da die Saatknolle 

 besonders bei der Frühkartoffel sehr zur Ernährung der jungen Büsche mit 

 beitragen muss, eben der schnellen und frühzeitigen Entwicklung derselben 

 wegen, sind kleine Knollen, sowie halbierte, wenn irgendmöglich zu ver- 

 meiden. Recht nahrhaftes, warmes und tiefgelockertes Erdreich ist zu er- 

 folgreicher Frühkultur noch viel notwendiger als bei der Spätkultur. Denn 

 sollen die gleichen Kräfte, oft noch unter ungünstigen Witteiningsverhält- 



