Illustrierte Wochenschrift für den gesamten Gartenbau. 



Jahrgang XXIV. 



6. Februar 1920. 



Nr. 6. 



Nadidruck und Nadibildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden stra/rediilidi verfolgt. 



Gärtnerische Betriebslehre. 



Welche Kulturen soll der Anfänger einrichten? 



Daß der Drang nach Selbständigkeit zur Zeit besonders 

 groß ist, ist verständlich. Die aus dem Kriege heimgekom- 

 menen Gehilfen sehen ebenso wie jene, die nicht in den 

 Krieg zu ziehen brauchten, daß in den letzten Kriegsjahren 

 die selbständigen Gärtner einen schönen Schilling Geld er- 

 worben haben, und es bleibt ihnen auch nicht verborgen, 

 daß der allgemeine Geldregen auch im Gartenbau zur Zeit 

 noch weiter rieselt. Ist es da ein Wunder, daß manch einer 

 nach Selbständigkeit trachtet, der unter gewöhnlichen Ver- 

 hältnissen gar nicht daran gedacht haben würde, eine eigene 

 Gärtnerei zu gründen? Der Erwerbsteufel hat die ganze 

 Welt beim Kragen; trotz hoher Löhne möchte man noch 

 mehr verdienen, und das glaubt man auf dem Wege der 

 Selbständigkeit erreichen zu können. „Warum sollte es auch 

 fehl gehen?" — so wird gedacht. Was 999 glückt, kann 

 doch beim Tausendsten erst recht nicht schief gehen. Also: 

 Machen wir uns selbständig! 



Wenn nun im folgenden dem nach Selbständigkeit 

 Drängenden, wie ich hoffe, wertvolle Fingerzeige gegeben 

 werden, so soll damit keineswegs dem Drange an sich 

 Vorschub geleistet werden. Nicht wollen diese Zeilen be- 

 trachtet werden als eine Empfehlung zur Gründung von 

 Gärtnereien, sondern sie wollen nur jenem ratend zur Seite 

 stehen, der ohnehin den festen Entschluß zur Selbständigkeit 

 gefaßt haben würde. Beachtenswert sollen diese Zeilen auch 

 dann noch sein, wenn das Gründerfieber verrauscht ist. 



Drei Fragen sind es, mit denen der nach Selbständigkeit 

 Trachtende sich ganz besonders beschäftigen muß. Diese 

 lauten: „Wo soll das Geschäft gegründet werden?" „Wiegroß 

 soll sein Umfang sein?" und „Welche Kulturen sind einzu- 

 führen?" Die Antwort auf die zweite Frage wird zumeist 

 entschieden, zum mindesten aber stark beeinflußt durch den 

 Umfang des zur Verfügung stehenden Geldbeutels. Da wird 

 schlecht zu raten sein. Die Wahl einer selten zu empfeh- 

 lenden umfangreichen Gründung verbietet in der Regel die 

 Unzulänglichkeit der Mittel. Man wird klein anfangen und 

 dabei die Hoffnung hegen, daß das Große sich schon mit 

 der Zeit von selbst einstellt. 



Untersuchen wir darum die beiden andern Fragen näher. 

 Am schnellsten werden wir hier mit der ersten fertig: Wo 



Gartenwelt XXIV. 



soll das Geschäft eingerichtet werden? Bestimmend wirken 

 hier besondere Verhältnisse. Ist man selbst Besitzer geeig- 

 neter Ländereien, so bedarf die Frage keiner weiteren Er- 

 örterung. Hat man seit Jahren einen festen Wohnort, an 

 dem einem die ganzen Verhältnisse vertraut sind, ist die 

 Frage schnell entschieden. Hier sei zu dieser Frage nur 

 eine Warnung ausgesprochen: Wer eine Gärtnerei einrichtet 

 an einem Orte, wo ihm die ganzen Verhältnisse hinsichtlich 

 des Lebens, der Bedürfnisfrage, der Absatzmöglichkeiten, 

 der schon vorhandenen Konkurrenz unbekannt sind, der 

 spielt Lotterie. 



Am wichtigsten erscheint die dritte Frage: ,, Welche Kul- 

 turen sind einzuführen?" Diese wird am meisten Kopf- 

 schmerzen bereiten. Darum sei sie hier gründlich untersucht. 

 Für die erfolgversprechende Antwort sind sehr viele Umstände 

 maßgebend, die samt und sonders wohlweislich überlegt und 

 durchdacht sein wollen. Das wichtigste Wörtchen sprechen 

 hierbei die örtlichen Verhältnisse. Dann kommt in Betracht 

 das Wissen und Können desjenigen, der sich selbständig 

 machen will. 



Grundfalsch ist es, Kulturen einzurichten, in denen man 

 keine oder nur ungenügende Erfahrungen besitzt. Aber 

 ebenso verhängnisvoll kann sich die Sache gestalten, wenn 

 solche Kulturen gewählt werden, in denen man ganz beson- 

 ders bewandert ist oder die einem aus Liebhaberei recht 

 am Herzen liegen. Die Kulturen müssen den gegebenen 

 Verhältnissen entsprechen. Diese muß man zunächst gründ- 

 lich kennen gelernt haben, und dann muß man danach seine 

 Entschließungen treffen. 



Seit Jahrzehnten gewinnt in unserm Beruf die Speziali- 

 sierung an Umfang. Wer erst in gemischten Betrieben ge- 

 arbeitet hat und dann sich in einer Spezialgärtnerei umschaut, 

 dem bleibt es nicht verborgen, daß in der Regel die Spezial- 

 gärtnerei sich besonders gestaltet. Dies verführt leicht zu 

 dem Entschluß, es gleichfalls mit einer solchen zu versuchen. 

 Andererseits gibt es Gehilfen, die überhaupt nur in Spezial- 

 gärlnereien gearbeitet haben. Ihre technische Ausbildung 

 muß naturgemäß recht einseitig sein, und ebenso natürlich 

 ist es, daß solche Leute sich mit dem Gedanken an die 

 Gründung einer Spezialgärtnerei tragen. Das kann leicht 

 zum Verhängnis werden. Solches wird eintreffen, wenn die 



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