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Die Gartenwelt. 



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Soja hispida. Ihre Wachstumsperiode dauert S'/a — 5 Monate; 

 während dieser Zeit braucht sie viel Licht und Wärme. Stäricere 

 Fröste verträgt sie während ihrer Entwicklungszeit durchaus nicht. 

 Die Durchschnittstemperatur muß wenigstens 20" C. betragen. 

 In Europa sind verschiedentlich Anbauversuche unternommen, 

 jedoch meistens als ungünstig eingestellt worden wegen Mangels 

 an richtigem Klima und geeignetem Boden. Während meiner 

 Reisen in Süd-China und in Java traf ich auf Höhenlagen von 

 6 — 800 m Sojapflanzungen in guter Kultur an. Dieses ist aller- 

 dings dem dortigen sehr gleichmäßigen Klima zuzuschreiben. 

 Auf Java wird Soja hispida auch in Niederungen angebaut, und 

 zwar als Stickstoffsammler im Halbschatten der Kaffee- und Kakao- 

 plantagen, sie dient dann als Hauptnahrung für die Pflanzungs- 

 arbeiter und findet gleichzeitig auch Verwendung als Futterpflanze 

 für das Vieh. Soja hispida übertrifft um weit mehr als 20°, o 

 den Eiweißgehalt der sonst als Nahrungsmittel gebräuchlichen 

 Hülsenfrüchte. Sie wird vom Japaner und Chinesen auch häufig 

 an Stelle von Fleischnahrung verwendet. Ein aus ihr gewonnener 

 Brei wird dort als Butter zur Bereitung verschiedener Gerichte 

 benutzt. Aus der schwarzen Sojabohne wird eine sehr schmack- 

 hafte Zukost für Reisspeisen hergestellt. Ferner bereitet man in 

 Japan und China auf dem Gärungswege eine würzige, schwarze, 

 sehr scharf schmeckende Sauce, welche als shoyu und miso bei 

 verschiedenen Speisen Verwendung findet. Aus dieser Würze 

 bereiten dann der Engländer und Amerikaner ihre bekannten 

 Frühstückssaucen, welche auf keiner Tafel fehlen dürfen. Die weißen 

 und grünen Sojabohnen werden in Japan häufig zur Mehlbereitung 

 für verschiedenes Gebäck benutzt. Auch wird in Japan und China 

 Käse aus der Sojabohne hergestellt, welcher gefroren als Eiskäse 

 Kori-Jofu genannt wird. 



Für heimische Zwecke kommt hauptsächlich das aus der Soja- 

 bohne gewonnene Oel in Frage, das vor allem bei der Seifen- 

 fabrikation Verwendung findet. Im Jahre 1909 soll England etwa 

 400 000 Tonnen Sojabohnen eingeführt und für diese Zwecke 

 verbraucht haben. Neuerdings geben die Preßrückstände ein sehr 

 gutes Kraftfuttermittel. Besondere Beachtung verdient Soja hispida 

 noch wegen ihres aus dem Oel hergestellten Kautschuk-Ersatzstoffes, 

 jedoch wird dieser nie dem natürlichen Kautschuk an Elastizität 

 gleichkommen. 



Für uns könnte der Anbau der Sojabohne nach dem Verlust 

 unserer Kolonien von großer Bedeutung werden, hauptsächlich für 

 die Landwirtschaft zur Herstellung von Kraftfuttermitteln und als 

 Stickstoffdüngung; aber auch für die Industrie zur Seifenfabrikation. 

 Doch muß beim Anbau dieser noch ziemlich unbekannten Pflanze 

 zu großer Vorsicht geraten werden. Nur in mildem Klima mit 

 gleichmäßiger Temperatur und auch dann nur in einer Höhenlage 

 bis zu 400 m könnten Anbauversuche gemacht werden. Ein 

 trockener, tiefgründiger Boden eignet sich am besten hierzu. Es 

 ist ratsam, vorerst nur kleinere Versuche mit der Anpflanzung zu 

 machen und dann bei gutem Erfolge zum Massenanbau überzugehen. 



Ernst Kaltenbach, Lehrte. 



Beantwortung der Frage Nr. 1069. Wir beabsichtigen Holz- 

 Murolineum zur Konservierung von Bohnenstangen zu verwenden 

 und bitten um Mitteilung, ob dieses Mittel hierzu geeignet und 

 pflanzenunschädlich ist und ob es die guten Eigenschaften des 

 früher gut bekannten Carbolineums besitzt? — 



Zu Anfrage 1069 wird der Unterzeichnete aus Gärtnerkreisen 

 ersucht, sich über die Eignung und den Wert von Holzmurolineum 

 für gärtnerische Zwecke zu äußern. Ich entspreche diesem Wunsch 

 gern, weil ich in der Tat die Ueberzeugung gewonnen habe, daß 

 für Holzkonservierungszwecke Murolineum ungleich besser ist, als 

 unsere üblichen Karbolineumarten, die heute unerschwinglich teuer 

 und ganz außerordentlich knapp sind. Das kann ja weiter nicht 

 in Erstaunen setzen, weil die Kohle als Rohstoff zu deren Her- 

 stellung bekanntlich so ungeheuer knapp ist. 



Verfasser wurde auf dieses viel zu wenig bekannte Konservie- 

 rungsmittel vor etwa 10 Jahren aufmerksam durch eine Veröffent- 

 lichung im „Zentralblatt der Bauverwaltung" vom 7. Septbr. 1910, 

 und späterhin durch ein außerordentlich günstiges Gutachten der 



staatlichen Forstversuchsstation in München, und hat daraufhin mit 

 Versuchen im Kleinen begonnen oder vielmehr solche veranlaßt, 

 über die dann durchweg ungewöhnlich günstig berichtet wurde. 

 Für den Verfasser war maßgebend der Umstand, daß die Karbo- 

 lineumverwendung doch immerhin die bekannten Gefahren für das 

 Pflanzenleben in sich bergen. Diese Gefahren bestehen beim 

 Murolineum nicht, weil es verdunstende oder sonstige schädliche 

 Stoffe nicht enthält, indem es sich bei ihm um Salze des Fluor- 

 Wasserstoffes handelt. Nach den Untersuchungen des Dr. J. Moll 

 über die chemischen Schutzmittel für Holz stellt sich die Wirkung 

 von Murolineum zu den anderen Mitteln folgendermaßen: 



1. Sublimat = 100 



2. Flußsäure = 50 



3. flußsaure Salze = 26 



4. saure flußsaure Salze = 26 



5. Zinkfluorid = 26 



6. Murolineum . . = 26 



7. Kieself luBsaures Kupfer und Natrium = 14 



8. Phenol = 20 



9. Karbolineum mit 10 v. H. Phenol . = 2 



10. Zinkchlorid = 3,5 



11. Kupfervitriol = 2 



Ein Vergleich der Wirkung mit den aufgewendeten Kosten ist 

 in nachstehender Reihe gegeben. 



Preis für Kosten der Wirkungs- 



1 kg einheit in Mark 



1. Kupfervitriol . . 0,50 Mark 25,00 Mark 



2. Zinkchlorid . . 0,30 „ 9,00 „ 



3. saures Zinkfluorid 1,00 „ 5,00 „ 



4. Sublimat . . . 4,50 „ 4,50 „ 



5. Karbolineum . . 0,10 „ 5,00 „ 



6. Phenol .... 1,00 „ 5,00 „ 



7. Kieselfluornatrium 0,45 „ 3,15 



8. Murolineum . . 0,80 „ 3,10 „ 



9. Nalriumfluorid . 0,75 „ 3,00 „ 

 10. Flußsäure . . . 0,80 „ 1,60 „ 



Die Kosten der Wirkungseinheit werden sich ja zweifellos unter 

 den gegebenen Verhältnissen etwas geändert haben, dies bei dem 

 notorischen Mangel an Karbolineum und Kupfervitriol aber sicherlich 

 zu weiterem Vorteil des Murolineums; denn die Aufstellung Moll's 

 datiert aus der Zeit vor dem Kriege. Im Karbolineum ist be- 

 kanntlich das Phenol (Karbolsäure oder Kreosot) der wirksame 

 Bestandteil, dessen Gehalt infolgedessen auch zum sehr großen 

 Teil den Preis bestimmt. Die im Gartenbau üblichen Karbolineum- 

 arten haben sehr verschiedenen Phenolgehalt und daher sehr 

 wechselnde Konservierungskraft. Die geringhaltigen werden natur- 

 gemäß bei geringer Wirkung weit über ihren Wert hinaus bezahlt. 

 Ein gutes Karbolineum soll 15 — 18°/o Phenol enthalten und sach- 

 kundige Baubehörden pflegen entweder nach Phenolgehalt zu 

 bezahlen, oder sich bei Abschluß 15 "/o igen Gehalt auszubedingen. 

 In der Preisaufstellung ist nur ein 2''/oiger Gehalt in Anrechnung 

 gebracht worden, so daß also ein gutes, d. h. hochprozentiges 

 Karbolineum sich wesentlich teurer stellt. 



Außerdem aber sei darauf aufmerksam gemacht, daß Sublimat- 

 Quecksilberchlorid außerordentlich giftig ist, also nicht gern ver- 

 wendet wird. Auch die reine Flußsäure ist von hoher Giftigkeit. 

 Praktisch genommen sind also Murolineum und Natriumfluorid die 

 im Gebrauch billigsten und wirksamsten Konservierungsmittel, die 

 wir heute haben, und unter diesen das Murolineum aus mancherlei 

 Gründen, die hier darzulegen zu weit führen wird, dasjenige, 

 dessen Wirkung am längsten vorhält. 



Meines Erinnerns war es Prof. Meetz in Halle, der bekannte 

 Hausschwamm-Forscher, welcher vor einigen Jahren feststellte, daß 

 die langanhaltende Wirkung des Murolineums zurückzuführen sei 

 auf das sehr tiefe Eindringen dieses Mittels. Er äußerte sich 

 damals über die Ursachen nicht, doch glaube ich sie darin suchen 

 zu müssen, daß die Teerbestandteile des Karbolineums schnell die 

 Holzporen verstopfen und das Phenol dadurch mehr an der Ober- 

 fläche festhalten. 



