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Die Gartenwelt. 



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Reinette von 

 Damason. 



Degeers 

 Reinette. 



Rote 

 Sternreinette. 



Roter 

 Eiserapfel. 



Graue 

 Herbstreinette. 



Von neueren Sorten hat sich vor allem die „Goldreinette 

 von Berlepsch" bewährt. Es ist ein vorzüglicher Tafelapfel, 

 der von Dezember bis April genußreif ist. Der Baum hat 

 sich bisher als fruchtbar erwiesen. Die Anpflanzungen dieser 

 Sorte sind noch jung, so daß ich ein sicheres Urteil noch 

 nicht abgeben kann. 



Gemüsebau. 



Betrachtungen über den Gemüsebau, 



mit einem Bericht über vergleichende Sortenanbau- 



versuche im Palmgarten Leipzig. 



Von Gartendirektor Aug. Brüning. 



Ein Jahr ist seit meinem letzten Bericht vergangen. Die 

 Hoffnung auf eine Besserung unserer Ernährungslage ist leider 

 nicht in Erfüllung gegangen. Auch die Zukunft bietet keine rosigen 

 Aussichten, und es bedarf der Anspannung aller Kräfte, um die 

 Ernährungsschwierigkeiten nicht noch größer werden zu lassen. 

 Da heute keine Reichsstelle mehr vorhanden ist, die uns Höchst- 

 preise diktiert, die weit unter den Erzeugerkosten liegen, wie dies 

 im Vorjahr der Fall war, so wird der Gärtner auch mit größerer 

 Freudigkeit und mit Vertrauen an die Aufgabe herantreten, durch 

 Anbau von Gemüse an seinem Teil zur Beseitigung dieser Notlage 

 beizutragen. Hoffentlich hat die vorjährige Preispolitik der Re- 

 gierung wenigstens das eine Gute im Gefolge, daß die Landwirte 

 den Gemüsebau den Gärtnern überlassen und sich selbst der ver- 

 mehrten Erzeugung von Getreide, Kartoffeln, Vieh, Faserstoffen 

 und dergleichen zuwenden, damit wir nicht einem Riesenangebot 

 von manchen Gemüsearten gegenüberstehen, bei gleichzeitigem 

 empfindlichem Mangel an landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Ein 

 Sinken der Preise unter die eigenen Gestehungskosten birgt immer 

 die Gefahr in sich, daß in der nächsten Saison ein nicht aus- 

 zugleichender Mangel in der betreffenden Ware eintritt. Um ähn- 

 lichen Verhältnissen vorzubeugen, müßte sich die Regierung die 

 Förderung der Konserven- und Präservenfabrikation durch Bereit- 

 stellung genügender Kohlenmengen mehr angelegen sein lassen, 

 schon um in Zeiten der Not genügende Reserven zur Verfügung 

 zu haben. 



Da erfahrungsgemäß der Lebensmittelmangel sich im zweiten 

 Vierteljahr stets besonders bemerkbar macht, so sollte der Früh- 

 gemüsezucht ganz besonderes Interesse zugewandt werden und 

 keine Wärmegrube für diese Zwecke ungenutzt bleiben. Wieviel 

 Stalldünger wandert aufs Feld, der vorher zur Erwärmung von 



Frühbeeten Verwendung hätte finden können, ganz abgesehen 

 davon, daß dis im Dünger enthaltenen Nährstoffe in viel auf- 

 geschlossenerer Form den Ackerpflanzen zur Verfügung stehen 

 würden. Auch im Laub, Abdampf und den heißen Fabrikwässern 

 stecken Wärmequellen, die oft gar nicht oder nur unvollkommen 

 ausgenutzt werden, die aber für die Erzeugung von Frühgemüse 

 in heuliger Zeit größte Beachtung verdienen. Da die Verhältnisse 

 uns zwingen, kein Geld ins Ausland abwandern zu lassen für 

 Gegenstände, die wir im Inland zu erzeugen in der Lage sind, so 

 ist es nun selbstverständliche Pflicht der Regierung, dafür zu sorgen, 

 daß, soweit nicht ein Mangel an Inlandsware vorliegt, keine über- 

 flüssige Ueberschwemmung mit Auslandsgemüse eintritt; denn es 

 sprechen, abgesehen von der ungünstigen Valuta, mancherlei Gründe 

 dafür, daß wir uns in Zukunft soweit als möglich, besonders aber 

 auf dem Gebiet der Ernährung, vom Ausland unabhängig machen 

 müssen. Es wird daher eine der vornehmsten Aufgaben der 

 Regierung sein müssen, die einheimische Produktion nicht nur 

 lebensfähig zu erhalten, sondern sie nach jeder Richtung zu stützen 

 und zu fördern. Solange keine Garantien vorhanden sind, daß 

 sich solche Verhältnisse nicht wiederholen, wie wir sie jetzt mit 

 der Hungerblockade erlebt haben, wäre es ein Fehler, wollte die 

 Regierung durch Hereinlassen von Gemüse aus dem Auslande die 

 heimische Frühkultur unterbinden. Die Wahrscheinlichkeit, daß 

 unsere bisherigen Feinde uns zwingen könnten, in dieser Beziehung 

 wieder Zustände wie vor dem Kriege eintreten zu lassen, halte 

 ich nicht für vorliegend, denn wenn wir ihnen möglichst hohe 

 Zahlungen leisten sollen, so hat dies auf der andern Seite zur 

 Voraussetzung, daß wir unsere Volkswirtschaft so rationell wie 

 möglich einrichten. Stehen aber Bestimmungen des Friedens- 

 vertrages dem entgegen, so liegt ein dringendes Interesse vor, 

 diese baldmöglichst zu ändern. 



Allerhand Anzeichen deuten bereits darauf hin, daß die Luxus- 

 gärtnerei bei den immer teurer werdenden Zeiten zurückgehen 

 wird. Die Kaufkraft des Publikums läßt nach und wird sich auf 

 die Befriedigung der dringendsten Lebensbedürfnisse beschränken. 

 Gemüse und Obst werden daher mit fortschreitender Zeit eine 

 immer größere Bedeutung in der gärtnerischen Erzeugung erlangen. 

 Die Preise aber, die wir dafür fordern, müssen beiden Teilen 

 Rechnung tragen. Dem Erzeuger muß dabei ein ausreichender 

 Gewinn verbleiben, der Verbraucher aber darf nicht überteuert 

 werden ; denn sonst würde die Regierung einen schweren Stand 

 haben, wenn man von ihr verlangte, daß sie Auslandserzeugnisse 

 nicht hereinlassen soll. Es gilt daher für den einzelnen wie für 

 die Gesamtheit, sich der vollkommensten Methode der Pflanzen- 



