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JDie Gartenweit. 



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Daß dieser Gedankengang folgerichtig ist, beweisen die 

 gegenwärtigen Verhältnisse: In den verschiedensten Berufen 

 werden die Preise für die Erzeugnisse herabgemindert. 



Wie soll sich nun der Gartenbau verhalten? Wer nicht 

 mit dem Strome schwimmt, gerät in den Strudel. Es gilt, 

 sich in die Verhältnisse einschmiegen. Hier und da hat ja 

 der Preisabbau auch bei uns bereits eingesetzt. Hierbei 

 darf allerdings nicht übersehen werden, daß der Sommer 

 noch immer infolge des herabgeminderten Bedarfs einen 

 Preisrückgang brachte. Wie aber soll es weiter gehen? 

 Ist der Preisabbau in unserm Beruf überhaupt möglich, ohne 

 den Erzeuger in seiner Existenz zu gefährden? Bis zu 

 welchen Grenzen kann ein Preisabbau bei uns gehen? Keine 

 dieser Fragen läßt sich entscheiden ohne Rücksichtnahme auf 

 die Preisbildung überhaupt. 



Das Rechnen haben erst die wenigsten Gärtner gelernt. 

 Aber das nutzt nun nichts: Es muß gelernt werden! Die 

 Preisbildung muß sich, soll sie gesund für alle Fälle sein, 

 auf die Gestehungskosten stützen können. Weil man in der 

 Gärtnerei nie rechnete, hat man früher die Gestehungskosten 

 auch nie so recht beachtet und infolgedessen den Verkaufs- 

 preis zumeist zu niedrig bemessen. Es soll zugegeben werden, 

 daß es schwer sein mag, gerade in der Gärtnerei, und zu- 

 mal in der Topfpflanzenzucht, den Gestehungspreis voll und 

 richtig zu erfassen. Aber diese Schwierigkeit muß über- 

 wunden werden. Wie etwa eine solche Kalkulation aussehen, 

 was alles dabei berücksichtigt werden muß, das möge man 

 nachsehen im Buche von Schnurbusch „Der praktische Schnitt- 

 blumenzüchter", I. Teil. Dies Buch gibt für die Aufstellung 

 von Gewinnberechnungen gute Unterlagen. — Nebenbei: 

 In den Gärtnerfachklassen der Fortbildungsschulen muß mit 

 den Lehrlingen das Kalkulieren geübt werden. 



Die auf Grund der Gestehungskosten ermittelten Ver- 

 kaufspreise muß man unter allen Umständen zu halten suchen. 

 Wo der tatsächliche Verkaufspreis wesentlich über den er- 

 redinelen hinausgeht, da mag man an das Abbauen denken 

 können. Wird man jedodi in andern Fällen durch die Ver- 

 hältnisse zum Senken der Preise unter die errechneten Ver- 

 kaufspreise gezwungen, so ist etwas faul im Staate. Ein 

 gelegentliches Verkaufen ohne Gewinn, oder gar mit Verlust, 

 wird sich bei unsern Erzeugnissen nicht vermeiden lassen. 

 Doch dürfen solche Zustände sich nicht häufen. 



Ein weiterer Abbau unserer Verkaufspreise kann erst 

 eintreten mit dem Senken der Preise für die benötigten 

 Rohstoffe und Gebrauchsgegenstände. Dem allgemeinen 

 Preisabbau müssen wir in der Gärtnerei vorsichtig folgen. 

 Wohl ist der Erzeuger in erster Linie verpflichtet, dafür zu 

 sorgen, daß sein Geschäft einen entsprechenden Gewinn ab- 

 wirft. Weiter aber muß ihm die Verbreitung der Blumen- 

 liebhaberei am Herzen liegen. Kann man Blumen und 

 Pflanzen auch nicht als eigentliche Luxusgegenstände an- 

 sprechen, so zählen sie doch gewiß zu den am ehesten ent- 

 behrlichen Gegenständen des täglichen Bedarfs. Muß das 

 Volk sich einschränken, tut es dies zunächst bei Blumen und 

 Pflanzen. Um diesem entgegenzuwirken, müssen die Ver- 

 kaufspreise so niedrig als möglich gestellt werden. Selbst- 

 verständlich sollen sie dem Erzeuger einen entsprechenden 

 Gewinn gewährleisten. 



Soll der Gartenbau in der Folge seinen Mann ähnlich 

 nähren, wie es in den letzten Jahren der Fall war, so muß 

 versucht werden, die Gestehungskosten herabzumindern. 

 Sonst gehen wir dem Untergange unweigerlich entgegen. 



Alle erdenklichen technischen Errungenschaften sind in Dienst 

 zu stellen. Die Kulturen und Kulturverfahren sind zu ver- 

 einfachen. Eine gewisse Arbeitsteilung muß in den Betrieben 

 Platz greifen. Der Verkauf ist zu organisieren. Dies ist 

 möglich auf genossenschaftlicher Grundlage. Das Zusammen- 

 gehörigkeitsgefühl der Gärtner muß größer werden. Nicht 

 darf der eine Erzeuger in dem andern den sehen, der ihm 

 das Brot schmälert. Alle sollen zusammenstehen. Dann 

 lassen sich durch Vereinbarung Erzeugung und Absatz so 

 regeln, daß bei möglichst niedrigem Verkaufspreis ein großer 

 Umsatz erzielt wird, wobei allen Erzeugern der notwendige 

 Gewinn sichergestellt ist. Holm, Erfurt. 



Nachschrift der Schriftleitung: Die im freien Warenverkehr 

 fast allmächtige Wechselwirkung zwischen Angebot und Nachfrage, 

 auf die sogar die für Beurteilung der Verhältnisse hochbedeutsame 

 Entwertung unseres Geldes unmittelbar zurückzuführen ist, ist in 

 vorstehenden Ausführungen nicht berücksichtigt worden. Aber 

 selbst wenn man von Eingriffen in die Preisgesfaltung dauernde 

 Wirkung erhoffen könnte, wird man angesichts der dem deutschen 

 Gartenbau schon längst wieder drohenden Not gut tun, zum Preis- 

 abbau nur in äußersten Fällen selbst beizutragen. 



Obstbau. 



Apfel oder Birne? 



Was für Obst soll ich anpflanzen? Vor dieser Frage 

 steht mancher, der eine größere Plantage anzulegen gedenkt. 

 Aus den Preislisten ist leider nichts zu ersehen, hier wird 

 jede Sorte über den Schellenkönig gepriesen, jeder wird 

 das höchste Loblied gesungen. 



In allererster Linie hat man natürlich die örtlichen Ver- 

 hältnisse zu berücksichtigen: Boden, Lage und Klima. Ferner 

 müssen bei dem erwerbsmäßigen Obstbau Berücksichtigung 

 finden: Verwertungs-, Verkaufs-, Versand- und Verpackungs- 

 möglichkeiten. Man darf nicht lediglich auf gute Ratschläge 

 anderwärts wohnender Obstzüchter hören; allein der Orts- 

 eingesessene, der örtliche Beobachter muß hier den Ausschlag 

 geben. Sein Wort der langen, reichen Erfahrung und das 

 Naturbild, ohne schmeichelhafte Aufmachung, reden klar und 

 deutlich, wie es um Art und Sorte steht. 



Doch gehört selbstverständlich auch die Theorie, die 

 graue Schwester der Erfahrung, dazu. Wenn diese aus 

 richtiger Quelle stammt, wird sie zum Führer, zum Ratgeber 

 für die Praxis. Was sagt diese nun von Aepfeln oder Birnen? 

 Wer hat wohl schon wirklich wohlschmeckende, süße und 

 saftige Birnen aus fernen Ländern hier im eigenen Vaterlande 

 gegessen? Ich noch nicht, wohl aber früher schon Aepfel. 

 Sie waren, wenn auch gepfeffert im Preise, verlockend. 

 Wer sie sah, griff danach: schön, fleckenlos, wohl behandelt, 

 aber im Geschmack nicht im entferntesten wie unsere ge- 

 wöhnlichsten Kuchenäpfel. Nie habe ich mich wieder ver- 

 leiten lassen, fremdes Obst zu kaufen und im Stillen dachte 

 ich: Ach du dummer deutscher Zipfelhaubenmichel, warum 

 bleibst du nicht bei deinem kräftigen, deutschen Apfel. 

 Aber wie schon so oft, haben fremde Federn verderblich 

 gelockt. Durch bitteren Schaden allein ist der Michel zu 

 belehren. Die Papierlappen und das gleisnerisdie Gold 

 bringen es schon wieder fertig, daß er sich versöhnt und 

 seine eigene Ware, sein vaterländisches Naturerzeugnis ohne 

 Schein und Falsch, ohne Schminke und Puder in die Ecke 

 stellt, weil es vielleicht eine Warze oder einen Fleck hat. 



Was lehren uns nun die Tatsachen? Der Apfel ist ein 



