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Die Gartenwelt. 



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Obst, das in (eines Papier verpackt war, blieb viel länger 

 gut als anderes, wurde weniger von „Scald" und Fäulnis 

 heimgesucht und bleibt vor dem Ueberreifen länger bewahrt. 

 Man soll aber nur erstklassige Ware zu diesem Zwecke 

 benutzen. 



Der sogenannte „Scald" tritt bei verschiedenen Früchten 

 sehr häufig auf. Aepfel und Birnen zeigen in diesem Falle 

 bräunliche Fledcen, die aber nicht von Pilzen oder Insekten 

 hervorgerufen werden, sondern man vermutet, daß sie die 

 Wirkung von Fermenten oder Enzymen darstellen. Wenig 

 Unterschied in der Haltbarkeit konnte beobachtet werden 

 bei Obst, das aus Plantagen stammte, in denen der Boden 

 mit Gras bedeckt war, und solchen, das auf dauernd ge- 

 lockertem Boden gewachsen war. Für sehr lange Auf- 

 bewahrungszeiten wird man mittelgroße Früchte auswählen, 

 da sehr große Früdite bestimmter Sorten eine Lagerung bis 

 zum extremen Zeitpunkte nicht aushalten. 



Es kommt bisweilen vor, daß Aepfel ganz einsdirumpfen 

 und austrodcnen. Dies geschieht dann, wenn der Raum zu 

 trocken ist, und besonders dann, wenn die Temperatur zu 

 häufig wechselt. 30 bis 32 " F. werden den Aepfeln im 

 allgemeinen am zuträglichsten sein. Es ist wichtig, daß man 

 in großen Anlagen einen elektrischen Alarmthermometer in 

 den Kühlräumen anbringt, welcher bei unerwünschter Tem- 

 peratur ein Warnungssignal ertönen läßt. Für die Haltbar- 

 keit der Früchte ist es von Nachteil, die Kisten oder gar 

 einzelne Früchte von der Stelle zu bewegen oder sie ohne 

 zwingende Notwendigkeit aus dem Kühlraum zu holen, denn 

 durch den Transport sind die Früchte sehr leicht Beschädi- 

 gungen ausgesetzt, und beschädigte Früchte werden rasch 

 von Fäulnis befallen. 



Noch so gut wie neu ist das Vorkühl-(Pre-Cooling)- 

 Verfahren. Wenn das Obst ziemlich bald nach dem Pflücken 

 mit den Refrigerator-Wagen der Eisenbahn versandt werden 

 soll, so versucht man neuerdings, es vorher schon abzukühlen. 

 Es bedarf zu diesem Zwecke außerordentlich ausgedehnter 

 Kühlräume, außerdem eines tüchtigen Luftdurdizuges. Man 

 stellt hiermit gegenwärtig viele Versuche an. So ist z. B. 

 in Kalifornien wesentlich für solche Versuche die „Pomona 

 Valley IcePlant-Gesellschaft" ins Leben getreten. (Vergl. Abb.) 

 Einige praktische Ergebnisse sind bereits erzielt worden. Beeren- 

 früchte und wahrscheinlich auch Pflaumen und Pfirsiche sollen 

 innerhalb zwei Stunden abgekühlt werden, während Apfel- 

 sinen dazu 48 bis 72 Stunden beanspruchen. Auch mit 

 Birnen und besonders der Bartlett, der deutschen Williams 

 Christbirne, weldie in Amerika sehr häufig angepflanzt ist 

 und dort die erste Handelsbirne darstellt, sind Versuche an- 

 gestellt worden. Diese sind jedoch noch nicht abgeschlossen; 

 man hat vor allem den Einfluß des Bodens nodi nicht end- 

 gültig festgestellt. 



Alles Obst, das mit der Eisenbahn verschickt wird, wird 

 in Amerika in die sogenannten Refrigerator-Wagen verladen. 

 Diese sind mit Doppelwänden versehen, und ein zwischen 

 beiden Wänden befindlicher Raum dient zur Aufnahme des 

 Eises, das durch über der Wagendecke angebrachte Kästen 

 zugeführt wird. (Siehe Abb.) Der Versand mit solchen 

 Wagen hat in Amerika einen sehr großen Umfang ange- 

 nommen. Im Jahre 1912 sind allein in den Staaten Oregon 

 (mit 675 000 Einwohnern), Washington (1 500 000 Einwohner) 

 und Idaho (325 000 Einwohner) 3000 bezw. 10 000 und 

 2000 solche Wagen mit Obst verschickt worden. Dazu 

 kommen noch alle die anderen Staaten, worunter vor allem 



das sehr wichtige Kalifornien. Der Obstzug braucht für eine 

 Reise von Oregon bis New York zwölf Tage. Allein die 

 Oregon -Washington -Northern -Pacific- und Great Northern- 

 Eisenbahn-Gesellsdiaften hatten für das Jahr 1915 zusammen 

 10 000 solche große „Refrigerator-Cars" ins Feld gebracht 

 zur Aufnahme des Obstes von den drei genannten Staaten, 

 die aber den Bedarf trotzdem noch nicht deckten. Die 

 genannten Staaten sind etwa zweieinhalbmal so groß wie 

 Deutschland , haben aber zusammen noch lange nicht die 

 Hälfte der Einwohnerzahl von Holland. 



Schädlinge und Krankheiten. 



Die wichtigeren Schädlinge unserer Obstgewächse, 



ihre Abwehr und Bekämpfung. 



Von Dr. W. Baunacke, Dahlem. 



II. Schmetterlinge. 



1. Motten oder Schaben (Fortsetzung). Von den 

 gewöhnlichen Schaben und den schon erwähnten Miniermotten 

 unterscheiden sich weiterhin durch die eigenartige Lebens- 

 weise ihrer winzigen Raupen die sogenannten Sack- oder 

 Futteralmotten. Sie verdanken diesen Namen der 

 eigentümlichen Gewohnheit ihrer Larven (sogenannter Sack- 

 Irägerraupen), sich in einem gewissen Alter einen „Anzug" 

 zu fertigen, der aus Blattstücken zusammengenäht bezw. 

 -gesponnen wird, welche, der jeweiligen Art entsprechend, 

 nach bestimmtem „Schnitte" aus den Blättern der Wirts- 

 pflanze ausgenagt werden. Bei manchen Sackmottenarten 

 unterbleibt auch die Verwendung von Pflanzenteilen ganz, 

 und die Raupen fertigen das „Futteral" bloß aus Spinnfäden. 

 Wird den heranwachsenden Räupchen „der Anzug zu knapp", 

 „stücken" die einen an, andere Arten jedoch legen ihn ein- 

 fach ab und fertigen sich einen neuen „nach Maß". 



Die Mündung dieses eigenartigen Futterals, aus der die 

 Räupchen mit Kopf und Füßen hervorzuragen pflegen, ist 

 entweder senkrecht oder sdiief zur Längsachse zugeschnitten, 

 so daß man die 

 an Knospen und 

 Zweigen oder auch 

 den Blättern sitzen- 

 den Raupen querab 

 oder schräg in je- 

 weils bestimmtem 

 Winkel zur Unter- 

 lage gerichtet fin- 

 det (vgl. Abb. 1). 

 Festgehalten wird 

 das Futteral von 

 seinem Bewohner 

 mit Hilfe starrer 

 Borsten am Körper- 

 hinterende. Eine 

 Klappe an dem 

 der Mündung ent- 

 gegengesetzten 

 Ende dieses „An- 

 zugs" dient der 

 Raupe als Aus- 

 wurfsöffnung beim Coleophora hemerobiella. Motte und 

 Kotlassen. Blatt mit Raupensäckchen. 



Die Form des (Nat. Größe. Aus Henschel.) 



