— 82 — 



tous sens, et ne pas le laisser fleurir. En octobre, on le recouvre 

 de 15 à 20 centim. de terreau pour faire blanchir. 



Persil mousse. Très-curieuse variété pour décorer les plats. 



Epinard d'Australie. Je ne suis pas assez fixé sur le mérite 

 et les avantages de cette plante pour la recommander. 



Laitue Bossin. Même observation que pour la précédente. 



Haricot à rames à cosse violette. Variété hâtive et produc- 

 tive à longues gousses moelleuses^ violet foncé, et à grain très- 

 tendre jaunâtre. 



Haricot de Mohawk. Variété naine très-productive comme 

 Haricot vert. On peut la semer depuis la fin d'avril jusqu'en 

 juillet. 



Haricot nain de Hongrie. Variété demi-naine, à grains blancs ; 

 très-précoce et très-productive. 



Haricot sabre noir. Variété très-haute, produisant beaucoup, 

 à très-longues et très-larges gousses sans parchemin ; c'est ce 

 qu'on appelle encore Haricot d'Alger-Saunier. 



Haricot de Prague blanc rosé. Variété à rames, à gousse sans 

 parchemin,, mange-tout par excellence, d'après MM. Fontaine 

 et Duflot. 



Haricot zébré, est donné comme très-productif. 

 . Pois Carter j très-hâtif, de 8 à 10 jours en avance sur le Pois 

 Prince Albert; il doit être semé de bonne heure au printemps 

 le long d'un mur au midi. 



Pois ridé nain hâtif à bordures j haut à peine de 15 centim., 

 très-précoce^, à grains très-sucrés ; peu productif. 



Pois ridé nain vert de Mac Léans Advancer, haut de 50 à 

 60 centim.^ très-hâtif et très-productif. 



Tomate monstrueuse et Tomate géante, doivent être une seule 

 et même plante à fruit énorme, rouge foncé. 



L. CORDIER. 



