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obtenir ; puis on supprime l'onglet supérieur qui porte le bour- 

 geon aspirateur. 



Ce procédé, comme on le voit, est une combinaison des pro- 

 cédés Philibert-Baion et de M. Millet qui, par l'éborgnement de 

 l'œil terminal des bourgeons à peine développés^ obtient sur les 

 arbres à feuilles alternes, des branches verlicillées par o. 6 et 

 souvent plus, suivant que le^ bourgeon a été opéré dans son 

 extrême jeunesse. 



Quoi qu'il en soit^ le procédé de M. Ajalberl confirme les 

 théories des deux habiles arboriculteurs que nous venons de 

 citer, et les arboriculteurs désireux d'avoir des arbres modèles, 

 peuvent l'appliquer avec certitude de succès. 



F. Heringq. 



LE FRUITIER DE L'HORTICULTEUR FRANÇAIS. 



Quelques Poires Doyenné et d'Alençon, Monseigneur Affre, 

 Passe-Crassane, Tardive de Toulouse, Saint-Germain Vauque- 

 lin, Bergamotte de Soulers, Beurré de lévrier, etc. , restent encore 

 sur les tablettes, mais elles demandent à être rapidement con- 

 sommées. Il est temps en effet de les servir; car voici les Ber- 

 gamottes Espéren et Fortunée, les Fortunée Boisselot, Marie 

 Cuisse, Suzette de Bavay, Beurré de Bohvillers et Bési mai qui, 

 à leur tour, vont se recommandera l'attention des consomma- 

 teurs. Les Doyennés d'hiver, les Beurrés de Bohvillers, Ber- 

 gamotte de Hollande et Bési de mai sont toujours très-frais et 

 peuvent passer les derniers. 



La Fortunée Boisselot est une Poire qui ne date encore que 

 de quelques années (1864). C'estun fruit assez gros, enferme 

 de toupie, déprimé vers l'œil et arrondi vers le pédoncule; sa 

 peau est un peu rude, d'un vert très-foncé marbré de roux 

 fauve, et jaunissant à la maturité. La chair est jaunâtre, très- 

 fine, très-fondante, et son eau sucrée, d'un goût relevé. 



