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se métamorphosent ensuite en d'autres champignons. Il est très- 

 vrai qu'on trouve des petits vers dans les champignons; mais 

 ces vers proviennent des œufs que déposent certains insectes 

 mucophages, et ils ne sont nullement le produit de la plante. 

 Dans l'état actuel de la science, il n'est plus permis de douter 

 de l'origine des champignons. Ce ne sont plus des fils des 

 Dieux : fllios deorum, comme disait un poëte latin du 4" siècle, 

 Porphyrius : ce sont bel et bien des végétaux, comme les 

 Algues, les Lichens, les Rosiers, et la Pomme de terre. 



Il y a cependant encore des hommes qui contestent à la 

 truffe son origine végétale. Ils veulent que cette production 

 souterraine soit le résultat d'une piqûre d'insecte, c'est-à-dire 

 tout simplement une galle ; et nous avons assisté, il y a une 

 dizaine d'années, à la vente publique d'une fameuse mouche 

 productrice des truffes. On l'expédiait dans une petite boîte, 

 par la poste, et, disait le prospectus, aussitôt en possession 

 de la tipule, on n'a qu'à la déposer au pied des chênes, et 

 le tour est joué. Toc, toc... la mouche pique et repique, et 

 les racines se couvrent de truffes. A cette époque nous avons 

 combattu, par la plaisanterie, cette théorie truffière, et, dans 

 notre dernier numéro, à l'occasion de la Société d'Insectologie, 

 nous avons parlé de la turlutaine de M. Jacques Valserres, qui 

 a pris au sérieux la théorie Ravel, le marchand de mouches 

 truffigènes. Notre confrère nous a adressé, à ce sujet, une spi- 

 rituelle lettre que nous ne pouvons imprimer qu'en partie ; 

 car il s'attaque, à la fin, aune personne qui n'a[)partient pas à 

 la rédaction de VHorticulteur français, et sur une question qui 

 n'a pas été traitée dans ce recueil. M. Valserres comprendra 

 cette réserve, et j'espère qu'il ne me gardera pas rancune d'a- 

 voir ainsi coupé la queue de sa turlutaine. Voici cette lettre, 

 moins le dernier paragraphe qui est étranger au sujet. 



