— 211 — 



des sentiers de 70 centimètres, on enlève la terre de ces sen- 

 tiers comme pour la culture forcée ordinaire, jusqu'à 50 ou 60 

 centim. de profondeur. La tranchée ainsi ouverte, on creuse 

 de chaque côté une petite tranchée de 10 à 15 centimètres 

 pour établir les fondations des murs en brique qui doivent en- 

 caisser les planches. 



Les briques de la première rangée sont mises à plat. Sur 

 cette première rangée du fond on pose, à chaque point de jonc- 

 tion des briques, une brique dressée de manière à former une 

 sorte de colonnade sur laquelle on couche une rangée de 

 brique qui reçoit une nouvelle rangée de briques dressées, et 

 ainsi de suite jusqu'à ce que le mur de devant dépasse de quel- 

 ques centimètres la surface de la terre, et que le mur de der- 

 rière soit de 10 à 15 centimètres plus haut pour établir la 

 pente qui existe à tous les coffres ou bâches. La tranchée qui 

 sépare deux planches se trouve par ce fait bordée de murs de 

 1 centimètres d'épaisseur, mais qui sont percés de nombreuses 

 et larges ouvertures. Quand on veut forcer une partie de ces 

 planches, on emplit tout simplement les deux tranchées (de- 

 vant et arrière) de fumier qu'on remanie deux ou trois fois 

 pendant l'opération, et ce travail est d'autant plus facile qu'on 

 n'a pas à craindre l'éboulement des terres, puisqu'elles sont re- 

 tenues par les murs. La chaleur àa fumier pénètre dans le sol 

 desplanches par les ouverturesde ces murs, et aussi rapidement 

 que s'il n'y en avait pas, puisqu'on a obtenu, cette année, une 

 avance de trois jours sur la production des planches ordinaires. 

 Le sommet de ces murs est disposé de manière à recevoir les 

 panneaux vitrés. 



Lorsque Topéralion est terminée, on vide les tranchées, qui 

 servent alors de fosses pour les détritus du jardin ; et ces dé- 

 tritus, au printemps suivant, fournissent un excellent terreau 

 qui se trouve être complètement consommé, dans la partie de 

 r Asperger ie qui n'a pas été soumise au chauffage; car il va 



