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LES ENGRAIS PERDUS. 



Lorsqu'on traverse un village quelconque de la France, on 

 est étonné, et quelquefois désagréablement impressionné, de 

 rencontrer dans les rues et sur les bords du chemin, un engrais 

 très-puissant, dont la valeur fertilisante semble être méconnue 

 des cultivateurs. Pour mon compte, en- voyant, dans la cam- 

 pagne, les purins s'écouler des cours sur la voie publique, et 

 en rencontrant dans les ruelles désertes du village, les rési- 

 dus de la digestion que les habitants vont déposer là, quand 

 ils ont dans leur cour un tas de fumier qui pourrait en être le 

 dépositaire, je me suis demandé si ces deux substances sont 

 bien réellement fertilisantes -, car enfin pour que le cultivateur 

 généralement très-intéressé, souvent jusqu'à la rapacité, les 

 laisse ainsi perdre, il faut ou qu'il ait reconnu leur inefficacité, 

 ou qu'il soit bien indifférent et peu soucieux de ses intérêts. 

 Mais il parait que c'est de l'indifférence, et que cette indiffé- 

 rence entraîne à une perte de deux milliards de francs d'en- 

 grais par an, pour les campagnes de France seulement. Il est 

 bien certain que nous sommes peu avancés dans Tart de pro- 

 duire des engrais ; bien peu de propriétaires savent utihser 

 toutes les immondices de leur propriété. Qu'on le sache donc : 

 rien ne doit sortir d'une maison quand on possède un jardin : 

 eaux grasses du lavage de vaisselle, balayures des maisons et de 

 cour^ raclures de jardins, feuilles, débris de plantes, de ga- 

 zon, etc., tout doit être déposé dans un trou au fond du jardin; 

 car toutes ces matières se décomposent, et fournissent un excel- 

 lent engrais qui, souvent, peut fournir aux besoins de l'exploi- 

 tation horticole. Cette assertion pourra paraître un peu exagé- 

 rée ; mais qu'on essaye, l'essai ne coûte rien. En attendant, voici 

 les résultats obtenus avec les eaux d'égouts de Paris, d'après 

 une communication faite à la Société centrale d'horticulture par 



