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à 1 2 cent. , on conpe ces jets pour faire les boutures. Ici ce n'est 

 plus comme pour mettre les tubercules en végétation ; il n'y a 

 pas à craindre une température élevée subitement. Toutefois, 

 il convient de dire qu'avec 25 ou 30 degrés de chaleur et le 

 degré d'humidité correspondant, on obtient facilement la re- 

 prise des boutures qui reprennent comme du chiendent. 



Quand on est pourvu de boutures en quantité suffisante pour 

 pouvoir couper dessus, c'est-à-dire du iO au 20 mai ou plus 

 tard, si la saison est humide et fraîche, comme par exemple en 

 1867, — car on serait exposé à un insuccès, — on prépare son 

 terrain par un bon labour. 



Les Patates réussissent bien dans toutes les terres; mais elles 

 préfèrent une terre douce et légère fumée de l'année précé- 

 dente, à une terre trop compacte. Les terres fortes donnent de 

 beaux produits, mais les tubercules sont très- aqueux et pour- 

 rissent presque aussitôt après l'arrachage. 



Le terrain étant préparé et disposé en planches larges de 

 l'"20 cent., tracées en deux rangs, on coupe les extrémités 

 des tiges de Patates au-dessous de la troisième ou quatrième 

 feuille, et on les plante, avec le doigt, à 60 cent, de distance 

 sur rang, puis on arrose un peu. On place ensuite, auprès de 

 chaque Jaouture, un pot de jardin qui doit servir à la couvrir 

 quand le soleil sera trop ardent, ou les nuits trop froides. 

 Quinze jours après cette plantation les boutures seront parfai- 

 tement enracinées. Les soins à leur donner ensuite consistent 

 à enlever les mauvaises herbes, et à donner quelques bonnes 

 mouillures de loin en loin dans le courant de l'été. 



Par ce simple procédé M. Gajon obtient tous les ans une ré- 

 colte extraordinaire. Cette année il en avait deux planches cul- 

 tivées de cette manière, et c'était plaisir de voir à chaque pied 

 de Patate, de 4 à 6 tubercules du poids moyen de 7 à 800 gr. 

 chacun. Il y en avait bien de plus gros^ de 2 kilogr., mais le 

 pied qui les avait fournis en portait un moindre nombre. 



