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qualité et beauté des fruits, soil Comme quantité. Ces parasites 

 appartiennent aux règnes végétal et animal ; les plus communs 

 sont des petits Champignons nommés Rœslclia, et des insectes 

 que les entomologistes désignent sous les noms de Tcnthrédes 

 et de Teignes. 



Le parasite végétal est le Rœstelia cancellaia. Sa présence 

 se manifeste par des petites taches rouges à la surface des 

 fenilles, au milieu desquelles apparaissent bientôt des sortes de 

 verrues d'abord globuleuses, puis allongées qui s'ouvrent 

 latéralement pour laisser échapper une fine poussière composée 

 de myriades de petits grains jaunes qui sont les spores ou 

 graines. Lorsque ce Champignon se développe abondamment 

 sur un poirier, et qu'il y réparait plusieurs années de suite, il 

 détermine promptement un grand affaiblissement de l'arbre qui 

 ne produit plus que des petits fruits généralement pierreux. 



On accuse la Sabine (Jiuiiperus Sabina), petit arbuste de la 

 famille des Conifères, lorsqu'elle est attaquée par un autre 

 Champignon de la même famille, mais qui est très-différent du 

 Uœstelia cancellota, de produire cette maladie du Poirier. 

 Cette question a occupé les horticulteurs dans ces temps 

 derniers, et, bien qu'il faille admettre la transformation com- 

 plète du parasite de la Sabine, en passant sur le Poirier, les 

 savants acceptent aujourd'hui le principe de la contagion et de 

 la transfiguration de l'espèce en général et du parasite sabi- 

 nien en particulier. ■ 



Malgré notre profond respect pour les décisions du monde 

 savantj et malgré les faits présentés pour appuyer cette théorie 

 de transmulalioii, nous nous permettons d'élever un doute sur 

 l'influence de la Sabine malade sur le Poirier, l'étayant aussi 

 de faits pratiques. 



Aiiisi, dans le potager du château de Guitrancourt, près 

 Mantes, appartenant à Madame de Morel de Rougemont, il 

 existe un énorme pied de Sabine, sur lequel je n'ai jamais pu 



