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comme stupéfait ; puis il parcourut la serre à plusieurs re- 

 prises, en examinant tout avec la plus scrupuleuse attention. 

 Il prit ensuite son carnet et un crayon, nota sur le papier le 

 nombre de Raisins, en évaluant le poids de chacun ; après 

 quoi, ayant fait le total, il vint vers moi et me dit : ce Savez- 

 vous, Général, que vous avez dans cette serre i ,200 livres de 

 Raisins?» Quand je lui eus répondu que je n'avais aucune 

 idée de la quantité de fruits qui se trouvait sur mes Vignes, il 

 ajouta : ce Oui, vous en avez ce poids; mais je n'oserais point 

 publier un fait pareil, car personne ne me croirait. » On peut 

 ■ concevoir l'étonnement de cet horticulteur à la vue d'une 

 pareille production, si l'on songe que, dans les parties de ce 

 pays où on cultive de la Vigne depuis des siècles, on a toujours 

 vu s'écouler un espace de cinq ou six années avant qu'un pied 

 de ce végétal produisît la moindre grappe, tandis qu'ici les 

 boutures enracinées qu'il avait fournies lui-même, dix-sept 

 mois auparavant, portaient déjà cette remarquable récolte de 

 magnifiques Raisins ! 



y> L'année suivante, en 1863, mes Vignes donnèrent une 

 récolte de Raisins qui, par comparaison avec !e produit de 

 l'année précédente, fut estimée peser environ deux tonnes 

 (1,200 kilogr.) ; les pieds restèrent parfaitement sains et 

 furent exempts de toutes les maladies auxquelles la Vigne 

 est sujette. A cette époque, ma plantation et les produits con- 

 sidérables qu'elle donnait étaient connus des cultivateurs qui 

 assuraient qu'une production si exceptionnelle épuiserait les 

 arbustes, et qu'il n'y aurait plus de fructification l'année sui- 

 vante, puisqu'il est parfaitement connu que tout végétal a 

 besoin de se reposer après qu'il a produit abondamment ; 

 néanmoins de nouveau bois fut développé, pendant cette 

 même année, pour la production prochaine, qui fut aussi 

 abondante que celle de 1863, et, d'année en année, mes pieds 

 de Vignes ont continué jusqu'à ce j«ur de donner sansinter- 



