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on pas tirer la conséquence qu'il serait possible de cultiver la 

 Vigne, sur une petite échelle à la vérité, plus au nord qu'on 

 ne le fait aujourd'hui, en abattant les ceps au commencement 

 de l'hiver et les recouvrant de terre, comme on le fait pour la 

 culture du Figuier dans les environs de Paris ? On aurait alors 

 toutes chances pour arriver à un certain degré de maturité. 



3) Dans la commune de Charme, les taillis de l'année der- 

 nière, dont les tiges ont peu de hauteur au-dessus du sol, ont 

 été gelés, tandis que les taillis de plusieurs années ont été 

 préservés, ce qui met encore en évidence l'influence frigori- 

 fique des sols argileux, — M. de Gasparin observe à la suite 

 de cette communication qu'on agit ainsi dans les départements 

 de l'Isère, borné par des montagnes élevées, qui amènent des 

 refroidissements considérables dans la température. Toutes les 

 Vignes sont élevées à une certaine hauteur de terre, et c'est 

 ainsi seulement qu'on peut obtenir une récolte de vin ; si 

 les Vignes étaient plantées comme à Paris ou dans les envi- 

 rons, il est certain qu'elles ne réussiraient pas, y> 



Les faits que nous avons constatés à la suite de l'hiver der- 

 nier, confirment la théorie de M. Becquerel. Ainsi au domaine 

 de Segrais (Seine-et-Oise), toutes les Vignes (espaliers et 

 contre espaliers) , ont été complètement gelées jusqu'au 

 niveau de la neige et point de récolte cet automne; là le 

 terrain est froid et humide. A un kilomètre de la, sur le plateau 

 de Saint- Yon, oii la couche peu épaisse de terre arable repose 

 sur la meulière, la vigne n'a pas gelée et il y a récolte abon" 

 dante de raisin : les Lauriers Amandes n'ont -même passoufTert. 



Dans le domaine de Guitrancourt, près Mantes, le sol est très- 

 calcaire ; la couche de craie — ou pierre molle — est à 60 ou 

 80 centimètres de la surface. Là, pas un seul rameau de Vigne 

 n'a été gelé pendant l'hiver; pas une seule pousse nouvelle 

 n'a souffert des gelées du printemps, et les espaliers, contre- 

 espaliers, de toutes expositions, sont chargés actuellement de 



