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barrasser de toutes ces théories plus ou moins embrouillées, 

 qui ne servent à rien, qui n'expliquent rien, mais qui jettent 

 la confusion partout. C'est la reproduction exacte de son cours. 

 Il l'a divisé en huit leçons. La première est consacrée à l'étude 

 de l'arbre fruitier, des diverses parties qui le constituent, de la 

 sève en hiver, et de la mort de l'arbre. Il prend donc l'arbre à 

 l'état de graine, suit son développement pendant la germina- 

 tion, et passe ainsi à l'examen de la racine , de la lige, des yeux, 

 des bourgeons, des feuilles, boulons, fleurs, fruits, etc. 



Nous pourrions relever une légère confusion entre la pré- 

 tendue sève élaborée descendante et le cambium. Pour l'auteur 

 c'est tout un. Pour les physiologistes, même ceux qui ad- 

 mettent la sève descendante, cette sève descendante est un, le 

 acmbium est autre. Mais ceci importe peu, et cette confusion 

 que font tous les arboriculteurs, n'empêche pas les arbres de 

 se bien porter. Seulement, quand on annonce que le cran pra- 

 tiqué au-dessus de l'œil favorise le développement vigoureux 

 du bourgeon, on est en contradiction avec la théorie de la 

 sève descendante ; car ce cran empêche la sève élaborée de 

 descendre jusqu'à lui, ce qui n'empêche pas l'arbre de lui pro- 

 curer la saine et abondante nourriture avec laquelle il gorge 

 si généreusement ses tissus. Môme contradiction quand le cran 

 est en dessous. Cet obstacle, qui arrête et maintient la sève 

 descendante à la naissance de l'œil, devrait favoriser l'èlon- 

 gation démesurée du bourgeon; c'est encore le contraire qui a 

 lieu. Ces contradictions, entre la théorie et la pratique ne nui- 

 sent en rien à la formation de l'arbre : quand un jardinier, qui 

 n'est pas physiologiste, veut une rosette, il obtient une rosette, 

 et un gourmand quand il tient à avoir un gourmand, sans plus 

 se soucier du reste, et il a raison. Les mots sève ascendante, éla- 

 borée et descendante, cambium, acide carbonique, carbone, 

 oxygène, sont des mots qui font très-bien dans le paysage, mais 

 c'est tout ; ils l'ont comme ces figurants ou personnages muets 



