80 



äugetert Q3(ätter bic ^noöenbilbinic} ju befötbetn (i§ ift a(Ie§ mißlungen. 

 Qm ©pät^erbft l)atte id) nur efma eierbicfe Knollen mit einer Unm'a[fe 

 feurjeln. 9^un ^abe ic^ in biefem 5^I)re meinen «Sellerie einmal (janj 

 anbete angepflanzt unb bin über 'i^a^ ^-rgebniis fe^r erfreut. ÜDa5 be> 

 treffenbe öanb mirb nor Eintritt ber ^älte umgeftoc^en unb barauf 

 tüd)tig verrotteter !Dünger gebracht, au^ bicfflüffige Qauc^e gleichmäßig 

 übergoffen; fo lägt man ha^ ?anb burc^mintern unb e^ ift im g-rü^ja^r 

 milb mie 5lfc^e. ©tma ] 4 ^age t)or ber "ipflansseit be^ ©ellerie ^acft 

 man ba^ !i?anb fein unb lägt e^ üwa^ abtrccfnen. 5(lsbann 5ie[}t man 

 mit ber §arfe ober (^artenred)en, in ^Ibftäiiben üon je 10 — 15 cm, 

 gleichmäßige gurc^en auf unb fc^lägt biefe bann mit einem 53rett feft; 

 ia§ ^anh muß auSfeben wie lauter fleine söogen. ?luf bie aufgeiüorfenen 

 g-urd^en pflanze id) nun bie (Selleriepflanzen in ten abgemeffenen 5Ib« 

 ftänben nnb Jorge bei Reißer ©onne oorerft für geuc^tbalten unb ^e= 

 fc^attung. ^e^tere^ fann burc^ einfac^eö 53ebecfen mit iüd)ern gefc^e^en. 

 jDann fprifee td^ öfter, um ba§ ^^ac^«tl}um ber jungen ^^flan^en ju be- 

 förbern. ©inb biefe ziemlich erftarft, fo gebe ic^ in bie gurc^en einen 

 fräftigen ®uß flüffigen T)üngerö. ^ft biefer fo ireit eingezogen, \)a^ 

 man beim 53el)acfen feine klumpen ober 53atlen mebr befommt, fo bacft 

 man nun bie ^^flanznng bergeftalt fein unb gleid}mäßig, ha^ bie 9?innen 

 zugezogen mürben unb hci§ Vanb flacb liegt, ^urc^' biefe Arbeit unb 

 übert}aupt ^k ganze $lrl ber Pflanzung merben bie "ipflanzen au^ bem 

 S'rbreic^ f}erau§gebrac^t, bamit mirb oerbinbert baß bie jungen Knollen 

 aüzumilbe Sprünge ^^n Surzeln nad} ber Oberfläche madjen, bann merben 

 fie gezwungen, hk Surzelbilbung me^r nac^ unten oorzune^men. jDann 

 unb loann muß nod) ein mäßiger (^^uß mit oerbünnter ^auc^e ober aud) 

 SQL>affer erfolgen. 5luf biefe ^Irt fann man prad}toolIe ^^noüen erzielen, 

 o^ne ^^efcbneiben ber Surzeln ober ?lbblatten. 



<5)tc rüii.qung M ^purgdS im Hemmer, lieber bie T)üngung 

 be^5 (Spargels 'inr (Sommer entl)ält hk „Canbmirt^fc^aftlic^e fo^v' bie 

 nad)fte^ent)en bead^ten^mertben ^^Ingaben: 



3^acbbem ha^ Spargelfted)en beenbet ift, \mß, je nad^ ber ^öefc^affen* 

 ^tit be§ ^obeuig unb ber l'age, um einige !Iage oerfd)oben merben fann, 

 ift eö angezeigt, bie Spargelbeete zu büngen. ^n leid)teren ©oben, bie 

 fic^ im grübjabre leicht erioärmen, loirb mit bem Stedjen ci\va§ früher 

 begonnen, ale in fd^meren unb ungünftiger gelegenen. %n manchen Dr== 

 ten ftict)t man biö z"t" ^^^- S""t, in iöraunfcbmeig bi0 zum '24. Ue^ 

 ber ben 1 . Quli biuau^ barf aber burd}au§ nic^t me^r geftod)en werben, 

 ^er im ©oben befinblic^e SBurzelftocf mit feinen feinen* fleifc^igen ^nx-^ 

 Zeln beginnt im grübjabr mit bem (£rmac^en ber Vegetation an au§zu= 

 treiben. Die beroorbrec^enben S^riebe, (Stangen ober 'Pfeifen genannt, 

 merben aber, fobulb fie fic^tbar u^erben, abgeftocben. SlBenn man nun 

 iiciß Sted)en zu u^eit au^bebnt , fo tonnen bie Stöcfe in biefem Qaf)re 

 i^r Sad)$t^um nic^t zu eiuem normalen ?lbfc^luffe bringen, ma^ zut 

 golge (>at, 'i>a^ fie in ben näc^ften '^s^iljxzn ein bürftigeg SÖ3ac^^5t^um ent< 

 falten. 



Qnx (X-r^altung ber (^efunb^eit finb im (Spargel bie oberirbifd)eu 

 ^^eile ebenfo not^menbig mie bie a^urzeln. ^nrc^ hk 3:^ätigfeit beiber 



