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^^n iOiar^lanb, 3?irc\inien (40'^ n. 33r.i unb ben benachbarten (Staa- 

 ten mürben bie 'ij^firfic^bminie obne 5(nönaf)nie aii§ ben ©teinen (]e,^ogen ; 

 bie g-rndjt biente ebenfalls ah:i ^^ntkx für bie <i:d)mciue ober ,sur g-abri^ 

 fation üüH 53ranntiuein :J\n ^Birginien war bie Dornenbirne') (rrickly 

 ]H-.}r) im lleberfluß in ben Sälbern t»ürf)anben unb cjalt für eine ange^^ 

 ne^ni fül)lenbe jjruc^t. 



^n llnter-^anaba {5()<^ n. Q3r.) war su feiner geit ba§ Dbft tueber 

 pt, noc^ billig, aufgenommen üiefleicl)t Sn'b= unb .»pimbeeren, bereu e5 

 oiele c\ab. ?iepfel unb kirnen irurben üon SDtontreal nad) Ouebecf ge- 

 fc^icft unb loaren beiua(}e eben fo tf)cuer, mt in (I-nglanb, ©tacl)elbeeren, 

 "^]3flaumen unb 2}?clonen gab e§ in neberfhii3, aber :,^o^anni5beeren, Ä'tr= 

 fc^en, Sali- unb !i'amberknüffe loaren feiten. 



Ober-'^anaba (50'> n. ^r.) ift fef}r fruchtbar, ^n SJ^ontreal maren 

 fd)on 1820 Dbftgärten oon grofsem Umfang oorf)anben. 5lucl) ber 3uder* 

 ^U)orn würbe augepflan3t. äl?an japfte i^n an, wenn ber ©aft anfing 

 ,^u fteigen. @in (>0 cm birfer 33aum gab wo^l o() :Jya()re ^inburc^ jäbr* 

 lic^ 2*2 ^ilo Qndix. ^lu^ feinem £)0l5e würbe bann "ipott^ unb i^erl^ 

 afd^e gewonnen. — ©ine groge SOiannigfaltigfeit oon Dbftbäumen gab eö 

 in ben (Sd)u^(.^anbelgOgärten üon 2}fontreal. :Die oon bort belogenen 

 tHpfelforten galten für bie beften im Öanbe. ^^firfic^ bäume fanb man oon 

 gort big ^m^erftburg in ben ^aumgärten. 



^er Seinbau in ben ^bereinigten (Staaten oou 5)'iorbamerifa ift fef}r 

 alt, beun fc^on hä ben frü(}eften l^lnfieblern fanb ber Seinflodf, oorerft 

 im (Sparten, Sürbigung unb im Qa^re i:()7 würbe in g^loriba fogar 

 fc^on Sein gef eitert, ^n ben Qa^ren 1620 unb 1647 würben in 53ir= 

 ginien Seinberge angelegt unb im ^a^re 11)51 fc^rieb man Prämien 

 3ur g'örberung ber Seinprobuftion au^. ^n ber 9?ä^e üon 9^ew=9)orf 

 würben bie erften Seinberge im ^a^re 1664 angelegt unb in ben ;Jjal^ren 

 16S3 unb 85 5$erfucbe bamit in ber Umgebung oon ^^^ilabelp^ia ge- 

 macht, bie aber feblf(^lugen. (Spätere 33erfu(^e, bie in 2}kri^lanb unb 

 S^eW'gor! ing sieben gerufen würben, waren erfolgreid^er, aber oon ge- 

 ringer iöebeutung. 53ig ^u Einfang biefe§ ^ar)rf)unbertg war ber Sein^ 

 bau in ^merifa nur oon gan,^ unbebeutenbem Gelang; erft oon biefer 

 ^ertobe begann er fic^ mel}r unb me^r auszubreiten unb eS entftauben 

 in ben oerfd^iebenften 3:beileu ber Union mitunter gauj grogartige Sein* 

 bergSaulagen. ßiiropaifdie Öiebf orten, mit benen fie bepflanzt würben, 

 erwiefen fic^ balb als für 'i)a§ amerifanifc^e ^lima nic^t geeignet unb 

 würben ba^er uac^ unb nac^ burc^ ein^eimifc^e erfe^t, bei weldien ber 

 ©rfolg fd^on in ben erflen ^a^ren ein weit befferer war. 9^ad}bem fid^ 

 biefe Ueber^eugung 53a r)u gebrochen, fuc^te mau Dieben ein^eimifd^er Sir- 

 ten auf, pflegte unb oerme^rte fie, ftubierte bie Kultur unb befonber^ ben 

 (Schnitt berfelben; i^erfud^e unb "iproben würben angeftellt unb enblic^ 

 burc^ ^reujung ber einbeimifc^en mit guten fremben (Sorten eine ^n- 

 ga^l wertr}Ooller Spielarten gebogen, bie nun ber Stola unb hk greube 

 ber bortigen Sein^üc^ter finb unb einen fel)r guten Sein liefern, ^ie 

 bcfte für t>k meiflen ßagen paffenbe Sorte ift bie Shippernong-'^raube. 



*) (Sine ju äantlic^e Ucbeifc^iniö; „l'rickley Pcai" ift i^lciAbcbcutenb mit „^cigcn- 

 cactU0" t>. i. Opuntia vulgaris. ' ' (i)— C. 



