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gefc^äjgt, obglctd^ man fid^ m^ einem flrengcn Sinter, wenn aüe5 ü6rtgc 

 oetfrüppelt ift , auf il^n »erlaffen fann. öine große ^luörca^l ift un§ 

 baüon mii^renb ber legten 25 ^a^re bargeboten ioorben, feine ©orte ^at 

 aber ben alten Green Curled im uiefentlic^en übertreffen. Q3eim 

 ^o]enfo()l ^at fid^ im (S^egent^eil eine tt?efentli(^e ^erbeffernng eingefteflt ; 

 ber ill>irfing ift inbeffen fo jiemlic^ bag geblieben tva§ er war, mit bem 

 3uioac^^ be^ frül^en DwarfVienna unb Gilberts Uni v er sal , 

 1884 preisgekrönt. 



3u ben S3o5nen überge^enb, fe^en mir, 'i>a^ in bem Sege ber ^Ser- 

 befferung nic^t oiel gef(^el}en ift: wir bauen no(^ biefelben 35arietciten 

 franjöfifc^er QrvitXQbo^ntn an al5 oor '25 Qaftren. Ne Plus Ultra 

 unter ben frühen ©orten unb Canadlan Wonder unter ben lang-- 

 fc^otigen fpäten ©orten finb bie beften (Einführungen ber legten :^a^re 

 unb laffen fic^ unter ben ©tangenbo^nen Gritford Giant unb Tlic 

 Czar, bie üon ^ajton ge^üd^tet würben, a\ß bie am meiften ins Äuge 

 fpringenben 35erbefferungen ^infteüen. 'iDie franko fif(^en 33arietäten oon 

 59utterbo^nen oerbienen unferer Anficht nac^ me^r 53erücffi(^tigung, als 

 man i^nen bis je^t ^u ^^eil werben ließ ; zubereitet, wie bieS in g-ranf-- 

 reic^ gefd^ie^t, finb fie in ber Z^at äuger ft belicat. (Sinige ber alten 

 ©orten oon ^uffbo^nen wie Wliite Blossom, Red Bios so m 

 unb anbere me^r finb faft ganz oerfc^wunben. Beck's Green Gern 

 fann als 33erbefferung ber alten dwarf Fan angefe^en werben; Se- 

 ville Long-pod unb Aunadulce, (5infül)rungen oon ©panicn 

 l^aben jebcnfatlS ben 55or5ug, fe^r lange ©c^oten ^n probuciren, boc^ ift 

 es zweifelhaft, ob fic in einer ©d§ote fo oiele 53o^nen enthalten wie 3. ^. 

 Bunyard's new selection, oielleid^t bie befte Don ben ^erab^än^ 

 gcnben (hang downs) ©orten. 



©eit über jwei Qa^rf)unberten ift bie Kartoffel baS ^auptgemüfe 

 gemäßigter ^imate gewcfen, W03U fie o^nc g^^^^fel feit langen Qtittn 

 beftimmt war. 33or 30 Qa^ren würben ebenfo oiele ©orten fultioirt 

 als man bereu je^t fennt, ober oietleic^t, um correfter su fprec^en, es 

 würben ebenfo oiele 9^amcn für wirflid)e ober mut^maßlic^e 35arietäten 

 gebraucht als ie^t oor^anben finb; bo(^ mit biefer wichtigen Unterfc^eibung, 

 'oai wä^renb über einen großen ^l)eil beS SanbeS jeber !Diftrift oon 

 größerem ober fleinerem gläc^enin^alt feine eigenen befonberen ©orten 

 unter i^ren eigenen ^ofalnamen befiel unb feiten anbere in Kultur auf- 

 genommene ©orten innerhalb feiner (Frenzen auf^uweifen t)at, bie 9ici^ 

 gung, wir möchten fagen bie $ra^is namentlid^ unter (55»ärtnern oon ^^e- 

 ruf jefet faft allgemein ift, bie ©orten, welche fi(^ als bie beften bewährt 

 ^aben, unter ibren allgemein anerfannten 9^amen auSjuwäblen. 



1)ieS bürfte als eine ber §aupturfac^en an^ufe^en fein, welche bie 

 33erbefferung bei ber Kartoffel, wie fie unS \ti^t überall entgegentritt, 

 herbeigeführt ^aben, benn eS ift eine nic^t gu begweifelnbc !I^atfa^e, ha^ 

 nic^t allein wir fonbern auc^ baS '^Publicum im Allgemeinen je^^t beffere 

 Kartoffeln erl)alten als oor ."iO ^abren gur Verfügung ftanben ©elbft 

 jene fc^re(flid)e ^^eft, bie Äartoffelfranf^eit , ift fein auofctjüeßlicbeS 

 Uebel gewefeu, benn oor 30 ^a^^ren war bie ^iljfranf^eit, weld^e 

 juerft im 3a§re lö45 jur allgemeineren Kenntniß gelangte, in ungün-- 



