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Slbgebilbetc itnb befc^ricbene gräc^te« 



SIpfcI üon StenfDrta. ©ine fcfetDebifc^e ©orte, bie im 53aterlanbc 

 aU eine ber beften anc^cfe^en njirb (5i^otIanb barf n?o^l al5 bie §)eimat^ 

 biefe^ 5IpfeI^ angefe^en loerben. jebenfall^ ging üon bort feine ^erbreis= 

 tung auö. 



(5^ ift eine mittelgroge. manchmal große gruc^t oon oeränberlic^er 

 gorm, met)r ober meniger fantig, ^oc^ gebaut, geroö^nlic^ aber me^r ge- 

 runbet. ©runbfarbe graugelb, an ber Qnnenjeite carmoifinrot^ ge* 

 flammt ; ©c^ale fettig, ^aö gleifc^ ift meig mit einem ©tic^ in§ (S^elb^ 

 iic^e. ß^ ift fein, mehlig, fe^r faftig unb oon angenehm gewürztem (^e- 

 fcf)ma(f. Üieifejeit 9^ooember bi^ '^'December, bie gruc^t ^ält fic^ bi§ gum 

 grü^ia^r. — Der berühmte f^mebifc^e homologe Dr. Olof (Snerot^ 

 fagt oon biefem Slpfel: „Sine in i|^rer $trt eblere ^Ipfelforte, al^ fic^ 

 ber „Gipfel oon ©ten!i}rfa'' in günftigern Qa^ren auf fö>otlanb entioicfelt, 

 befiljt ba^ nörblic^c (Europa nic^t." gruc^tgarben, 9^r. 15 



£er §o^cn^eimcr S^teöltnt^öüpfcl. (Sin 53aftarb sraif^en Pyrus 

 baccata unb einer eblen 5lpfelforte, ber in bem §o^en§eimer $arf 

 feine ^eimat^ f)at ^m §o^en^eimer Kataloge führte biefe ©orte an^ 

 fängli^ ben 92amen „Pirus baccata var.'S fpäter „53aftarb be^ 33cc* 

 rcnapfel^" (Pyrus (Malus) baccata hybrida). ©päter n?urbe i^r OOn 

 bem fönigl. ®arteninfpeftor ©(^üle in §o^en§cim [ber D^amc „^ofjm^ 

 Reimer ü^ie^lingapfel" beigelegt. 



Der 5Ipfel erreicht ^öc^ften^ bie (S^rößc einel üeinen 53or^borfer^, 

 unb ift glattfugelförmig. Die jiemlic^ berbe ©c^ale ift oom ^aume 

 weiggelb b\§ ftro^gelb, auf bem öager ^oc^gelb, auf ber (Sommerfeite 

 erbartig bi5 firfc^rot^. gteifc^ faft gotbgelb, fein, feft, äiemlic^ faftig. 

 auf bem Öager üwa§ mehlig, fe§r sucferig, ,aber be§ fe^r gerben &t' 

 fd^marfe^ falber jum üto^genug !aum tauglic^. — üieift ©nbe ©eptcm* 

 ber, ^ält fic^ bi^ S^ooember. Surbe bi^ fe^t nur jur Bereitung oon 

 Dbftrcein benutzt, geprt aber in ^eaug hierauf 5um 333irtl}f(^aft^obft 

 aüererften 9iange§. (Diefer 5ßein foü in garbe, ^efc^marf unb Jener 

 an ben au§ 9iie§lingtrauben gemonnenen 2lraubenmein erinnern). Der 

 53aum mäc^ft ^oc^ptjramibal, !räftig, bleibt gefunb, ift fe^r bauer^aft, 

 erreicht iebod) nur mittlere ®ri36e; er ift äugerft fruchtbar unb gegen 

 ©pätfri3fte gar nic^t empfinblic^, gebeizt fc^lieglic^ in jeglichem ^oben. 

 Da bie gruc^t !aum bem Diebfta^le au^gefe^t ift, bürfte biefe ©orte 

 namentli^ 3ur ©tragenbepflan^ung ju empfehlen fein Die fc^ioäc^eren 

 (Sämlinge beö §ol)enl)eimer üiieslingapfeliS eignen fic^ 5U oortrefflic^en 

 Unterlagen oon "^pfel^ioergbäumen für rau^e l^agen unb geringen ^oben, 

 mofelbft Doucing unb ^arabieö nic^t me^r fortfommen; bie ftärfer 

 toadjfenben (Sämlinge beffelben empfeljlen fic^ bagegen ju Unterlagen oon 

 ^od^flämmen foldjer '^Ipfelforten, loelc^e einen ju üppigen $Buc^ö ^aben 

 unb erft fpät tragbar icerben. ^^ fei ^ier auc^ noc^ auf eine Serie 

 oon JJormen unb 53lenblingen oon Malus baccata unb M. prunifolia 

 ^ingen^iefen, iuelc^e t^eil^ bireft auö ^Imerifa, t^eil^ birett oon (Simon 

 ioni^ in 3)?e^ belogen n)urben, j. 33. Yellow Siberian Crab, 

 Oblong Crab, Chicago, Hylops Crab u. f. W., meiere Wegen 



