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©tunben 9?ä]^ere§ ^u '^öteit (S^etegcn^eit nel^mert. ^^ üetujetfe nur, fo* 

 tt>ett bieg (^emü[e'©amen,vt($t anbetrifft nä^er fi^ 'hierfür ^ntereffirenbe 

 nuf bie ^öc^ft intereffante ©c^rift: 53eric^te ber ®räft. §. ?lttem§'fc^en 

 ®antcntuItur=®tation in ©t. ^eter bei ©rag über bie ©rfabrungen ber* 

 felben in ber ©amenhtltur. ©raj 1880. ^m ©elbftDerlage. — ^iDieä 

 bie ©runb^üge im 51(1 gern einen, mel^e iä) gur 33ebingung einer 

 rationeßen ßnltur nic^t minber not^iuenbig erad^te, aU bie ©utturen an 

 fic^. 53eüor n>ir un§ ber (Sultur im freien öanbe sutoenben, erlaube 'ic^ 

 mir ^^nen eine @int^eilung§roeife ber (S^emüfe p geben, luie i^ fotd^e 

 gegenüber ber botanifc^en ßlaffificirung unferer 5(ufgabe ))raftifc^ me^r ent* 

 fpred^enb batte. ^e nacb bem für ben ^üd^engebrauc^ lüic^tigften 2:^eU 

 an ber "tßflan^e [teilen n^ir folgenbe klaffen (a— e) sufammen: 



a. Sur^el* unb ^noöen=®emüfe (18 5lrten) mit ber S'Jebenabt^, : 

 ßwiebelartige (S^emüfe (8 9(rten). 



b. @tenget*®emüfe (5 krten). 



c. 33latt=^emüfe (11 Wirten), mtt ber 9?ebenabt^eilung : Äo^Iartige 

 ©emüfe (4 Strten). 



d. 58Iumen=(5^emüfe. 



e. ^rud^t ' ©emüfe (1 9(rt), mit 11 9tbtbeilungen : .^ülfenf nichtige 

 (2 5lrten) unb Äürbißartige (3 5lrten). 



m. (^eiDÜr^v^räuter. 

 n. ^ilge. 



©ie beiben le^teren 3tbtbeilungen m. n. finb al§ befonbere ßrfd^et- 

 nungen bier mit angereiht ; bie (^eiüürgfräuter, f ofern fie aiß ^Beigabe jum 

 C^emüfe im lüic^engarten nnentbebrlic^ finb, bie ^il.^e bingegen, luelc^e t>iel= 

 fadj unferen ^üc^engirerfen nutzbar genacbt, ^^irar im freien ?anbe jumeift 

 natürlii gebeiben, ieboc!^ bejüglid^ ber Treiberei für un§ üon J^"t£^^ffß f^"^- 



^ä) unterlaffe e§ b^er ^b"en bie ^n einer jeben 5tbtbetlung gel^ören- 

 ben ein,^elnen 5trten, fotoie bie bei einer feben ©emüfe-^lrt aner!annt 

 beften ©orten an^ufübren, unb bemerfe nur, ba^ a. 18 5trten, in ber 

 9?eben-?tbtbeilung 8 3(rten. — b. 5 Wirten. — c 11 Slrten, in ber 5«e* 

 ben=^5lbtbeilung 5 9(rten — d. 2 ?(rten — e. 1 3trt, in ben II 2lbt^ei== 

 lungen je 2 unb 3 5lrten — m. 11 5trten 1 fä'^r., 12 5lrten 2 \ä^x. — 

 n. 7 Wirten — fumarifd^ g^ää^It enthalten.*) — 



©bcnfo lüerben tt>ir ba, ino e§ irgenb bie Umftänbe geftatten, bie 

 ©ulturen ber einseinen Slbtl^eilungen nur i^ren |)auptmerfmalen nac^ 



*) ®ie 5lrtcn feien ber iBonftänbigtett falber ^ier unten bemerft. 



a) 3!ßurjel= unb ÄnoIlen = («cmüf c: (Srbnug; |>afcmurjcl ober aSoföbart; 

 Äartoffel, Orrbätfel ober ©runbbtrn; .ftörbelrübc ober fnoll. Äälberfropf ; .fto|)l' 

 rabi ober Oberriibe; toblriibc ober Unterrübe, fog äörucfe; DWccrrcttig (SWercttig) 

 ober Arcen, Ärenn; SDJoörrübe, SDtöbre ober Karotte; qjafiinad; SBurjel:^*JJctcrrilie ; 

 9f{cipontica ober 2jä^r. Ü^aditferje, 9{abic>2i; iTJettig; Salatn'ibe, rotbc iHübe, 93eete 

 ober gem. SWangolb ; @c{)n:tarä= ober ®(J)langcnnntrjel ; ®peife= ober »ci^e 3iübc ; 

 ©eflerie; Bucferwuräel. 



i«eben»5lbtbeilung. 3n)iebelartige ®emüfe: Änoblaucb; Q^orrcc fpan. 

 'JJerDau*; ^JtocamboQe ober 3Jofenbo(le ; €d)alottc ober (£[c()1üuc1); €d)nitU 

 laud); 3[ßinter=3>t)iebel ; 3ttticbcl. 



b) ©tcnge(=®emü[e: g3Iei*[eüerie; ßarbone, C^^orb», f|)an- 9(rtif(^odfe; iWect; 

 obix ©eesito^l; JH^abarber ; epargcl. 



