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btlburtfi itntercmanber ab. Tik ©aat^ffatisen öon ftüt)em ^ot)lra"6t bür:= 

 fen nic^t ,^ii lanfje auf bem @aatbeete ftel^en, fonbern muffen .^ctticj öer=^ 

 pf(an,^t irerbcn , ba fie fonft leidjt burrf)treibcn. ^•letf^tfieS iSe^acfe'n ber 

 ^'i-ud)t, üorI)crvf(^enb ^•eud)tf}alten be§ 53obeti§, 33e'^äufetrt ber eü. ^nol* 

 icn finb ,^itmal im SInbeginn ,^u einer c}ebei{)lid)en 6nt)r>icfelnng bur(i&au§ 

 n'öti}\(\. ^n naffem 93oben öerfaulen bie iungen ^flanjen leicf)t nnb tft 

 biea bei eo. (Snitur fe^r ,vi beaditcn. !It)eilnicifc befH^en '^^ftan^en biefer 

 klaffe, ipcnn nirf)t einen f)ot}en, fo borf) ,yemlict) S'Jätircietialt (^anptfä(^lt(!^ 

 in bem l^ncferftcff ) , for 9tUcm aber jirof^cn 9Boblgefd)macf nnb ba i^rc 

 (Snitur be;v be'o ,^itrf)cngebrauc^e§ nrr im 9tnbeginn if)rer ©tttnnrfelnng 

 erboster ^Hnfmerffamteit bcbarf, ein ciriinblic^c§ 9?cin{)atten wn Untrant p 

 ibrem (^»ebeiben bnrd()au§ notbirtenbig ift, f)?ätcrl)in in ibrer weiteren ®nt- 

 loitfelung t>ietfacf) fid) felbft iiberlaffen lucrbcn fönnen, bie mciften ton i^nen 

 na^ cinnetrctcncr ^Heife torficbtic-; bcbanbcU, bcn 2l''inter über fid) ,^iemlicb 

 lange brancbbar crbaltcn, fo möd)te bfr 'iJlnbau biefer (^emüfe=,^laffe \vo\ 

 no(| mebr ,vi cm|)feblen fein. "Die ©nriditnng aU fog. 2?or=^ ober ^^toi^ 

 fc^enfnirf)t finbet unter ben ^emüfen biefer ?lbt^eilnng nur bei nachfolgen- 

 ben Slrten ftatt: 



,^of)lrabt, oornetjmlic^ in 1. tbcilmeife, aui} 2. ?(u§faat siüif^en 

 2Bei|3!or)I refp. Surfen. 



.fo!) trüben, bie fpäter erft ,^ur ©ntiricfehmg gelangen aU 2. ^ruc^t* 

 folge, loelcber (Srbfc, früljer f ot)lrabi jc. oorber gebaut Uiorbcn finb. 



SOiötiren (©arotte), lueldie .vigkicb mit ©pinat au'^gefäet ju irerfcen 

 pflegen, ber ©pinat fid) früb.^eitig eutioicfdt, barnac^ .^nfammen mit Sßtr- 

 flngfobl, foblrabi, fpäter ©tangcnbobncn. 



^^eterfilie, gleic^falb^ mit ©pinat .vifammen au§gefäet; 



i^aftinaf, 9{apontica, 15"^ ermurjel jnnfd^en ßo'^lgemüfe unb 

 ©eüerie ; 



(3ommer = 9iettig foiuie StabieSd^en gleid^fall^ oielfa^ al§ ^^^i^ 

 fc^enfrnd)t benut',t. 



3[Bie unr feigen, oerbältnif^mäfng nur irenige biefer gri5f^eren Slbtl^etl- 

 ung, irelc^e fid) im gemifd)tcn Einbau gut ^n entmirfeln t>ermi)gen unb 

 fiele bal)cr be.v'igli«^ möglidiftcr 5?obenan§nutytng biefer Umftanb fel^r in'§ 

 (^emid)t, ircnn bem gegenüber nid^t ber 9}?inber'58ebarf an 3)ünger ein 

 crl)ebli(^c§ (Segengcioi(?^t böte. 



S'Jebeu'^tbt'^eilung. ^^^^^^''^^^^^i^t^g^ ®emüfe. 

 ©ofern bie ßnltur biefer (^eJr>äd)fc eine .yemlid) gleid)artigc ift, geben 

 mir in ^-olgenbem biefe''in befonberen Umriffen an. — C^leid) ben 3?(?nr,^el== 

 unb .^"nollen (S^emüfen beanfprnd)en ancb fie einen gut b. l). tief bnrd)gcar' 

 beiteten bungbaltigen 5Boben, ber für biefcn ^wtd am geeignetften im ^ocrbfl 

 umgegraben ift, um fo eine gröf^ere Corfcrbeit unb ^-eucbtigfeit be§ 5Boben§ 

 SU er,^ieleu. ^n fetten, fdiiceren, naf^faltcn, foiüie frifcb gebüngtem 33oben 

 erbält bie S^mebel leidit f^arfen (Sefc^macf, mirb mabig, inbe§ fie in 

 leiij^t lel)mtgen 33oben gut gebeibt. ©oniol)l bie geuiöl^nlid)e ®ommer= 

 ^tüiebel Mm ber '^^orre, 'ttierben gen?öl)nlic^ im ^-rüljial^r : 5tnfang§ Wäxi 

 in'§ freie ?anb ausgefiiet, ber ®ame feft getreten, ha lorfer anfliegenber 

 \ä;jkä)t teimt, auc^ öom Ungeziefer (ber nadten ©c^nede jc.) leicht l^eimge* 



