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4. * AHcnnte. !Da§ l^tttifd^c 5tii§fe'^en irer !Jtaitt3c, beten gute ®t- 

 genfd^aft fi^ lange gu f}alten unb bie ftct§ reiche !Jtagfä^tgfeit be^ ®tode§ 

 machen bie (Sorte gu einer empfe'^tensiDertt^en. 



5. *Lady Downe's Secdlinff. §ält \[<i) fe^r lange an ber 9tebe, 

 fie tft eine [päte, [er)r tvtxtlj'ooik ©orte. 



6. * Madresfield Court, eine [e^r empfel^IenSioert^e ©orte für 

 ben maxlt 



7. Trebbiano. $ß3irb ciU eine fpätreifenbe straube int ^reitanb in 

 großer SD?enge tultioirt. ÜDiefer ©orte oorju^ierjen bürfte jebod^ bie 

 White Tokay fein. 



8. *Duke of Buccleucli. ©^öne lueige !;i:rau6e, oft oon bebeu- 

 tenber ©röf^e, fc^öncm ^(nfelien unb guter Qualität. 



(5. ©orten, ft^ jum längeren ©ouferoiren eiguenb. 



1. ^er erfte üuiug in bicfer 33c^ief)ung getnir)rt ber ©orte * Lady 

 Dnwnie's Seedlinjr. ©ie sträuben Ijalteu fi^ am ©tode fe^r lange, 

 länger a\ß bie faft ieber anberen ©orte. 



2. Mrs. Pince. ®iefe 23arietät ^ält fic^ gut, bie Söeeren f(!^rumpfen 

 el^er ,^ufammen, aU baß fie faulen, fie beljalteu il^ren reid)en SWofd^uägc- 

 f^mad bi^ sule^t an fid), fie oerliercn aber oft il)re ^arbe. 



3. * Allcaiite. ®ie§ ift bie oerbrettetfte ©orte für ben 3J?arftoer= 

 tauf, iüol)l in ^-olge i^re§ r)übf^en ?(u^Sfer)en§. 23ci längerer Stufbeipa'^* 

 rung oertiert bie jiraube oon iljreu guten ®igenf(^afteu. 



4. *Gros Colman. ©d)öne blaue, c^'tra große Straube, fpätrei- 

 fenb unb fi(^ febr lange l^altenb. 



5. AInwick Seedlin^. (Sine fel^t oor^üglic^ fic^ r}altenbe ©orte. 



6. Gros Guilliiunio. (Sine fer)r beliebte ©orte loegen il^rer großen 

 f^i)n geformten 2'raubeu, bereu 93eeren fid) lange lialteu. 



Unter ben uieißbeerigen ©orten fontmt in ^öe^ng auf ^Infel^en, Cua- 

 lität unb 1)ouer be§ ^altcuS feine ber Muscat of Alexandria gleid^. 

 !Die 2. ©teile muß ber * White Tokay gegeben werben, eine febr h^erf^^ 

 üolle meiße ©orte, bie, um fd)ön ,^u ircrbcn, Qt\va§ Särme bebarf. — 

 '^. Trebbiano, eine bur^ fel}r große Strauben fi^ au^?3eid^nenbe ©orte. 

 4. Raisin de CaUibre. ®ie ^jraube biefer 3?arietät bält fid) oielleicJ^t 

 länger unb beffer als bie irgeub einer anberen ©orte, ibr 6''efc!^macf läßt 

 jebod) ,^u uninf^en übrig. — ©päte u^eiße 5Beintraubeuf orten ioerben nie 

 fo ftar! begehrt al§ blalie, lüo'^l in g-olge, ipeil fie nie fo gut au^fe^en 

 rvk bie blauen. 



7. ©orten, bie fid^ gum ^^rül^treiben eignem 



1. SBag 5lnfe^en betrifft, fclbft unter ben ganj früb,^eitig getriebenen 

 ©orten, fo ftebt Black Hamburph, pbglcid) nidit bie atletbcfte in Oua^ 

 lität, l^ier mieber oben an, fie bat ben i^or<^ug oor faft allen anberen ©orten. 



2. Madresfield Court ift al§ eine frü^jeitig reifeube ©orte fel^t ju 

 empfehlen. 



8. Duke of Buecleuch. ^nm ^rül^treiben fe'^t gu empfehlen, ftc 

 reift nO(^ OOr ber Black Hamburo^h. 



4. * Royal Muscadine; 5. Forster's Seedlin^ uub 6. Ascott 

 Citronelle finb fämmtli^ auggegei^uete, frül^reifenbe 33arietäten. 



