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Uckr eine (5tneufd)nft ber SBfltnte, bereu ©tncutf)iiinltt()feh tu ber 



Snmilte ber äi>iubeii(]eU)nd)fe iiirijt JjimeidjCHb bcmcrtt UJorbcn t)l, 



üou m\ii). ^c (CanboHe. 



§err ^rofcffov ?llpr}on§ ®e ßanbolle oevi3ffcnlü(t)t in ben Ar- 

 diives des Sciences j)liysique et naturelles, Tom. VII, pa^^. 551 

 bi'-J 554 einen 9(n[fa(^, ber luol}! ba§ :[yntcrcf[e un[erer i'cfcv erregen 

 biirfte, lüe^fjalt» mx Hjn in einer lieber fc(]unt3 folgen laffcn. 



„i^ebermann fennt bie fleifct)i{ie äBnr^el ber Batate. ^Jif}eebe, ^)if)um= 

 pl)in§ nnb geuiüee f}aOcn üor |]citen üon il)r gnte Slbbilbnngen gecgeben 

 unb Sinrpin in ben Memoires du Museum, 33anb i:», pag.' 1, Za^ 5 

 eine 6e[[ere noc^, wo er fitf) baranf ftii^t, baf? bie aufgefdCjinoüenen 

 !II)eilc, uie^e man gebrnnc^t, Snr^eln finb, Juä^renb e§ bei bem ß-rb- 

 apfel nnb ber Kartoffel ber ©tengel ober bie ^weige finb. Sßa§ nid)t 

 genug f)erbürgel}übcn luorben ift, ift, baf? in ber g-mnilie ber ^inbenge^ 

 mäd)fe SBntäelfnoüen eine 5(u§nal)me jinb, nnb bafj bie '^atatt bieüeic^t 

 'Daß einzige 93eifpiel baoon ift. ^n SBirfli^feit finb bie angef^iüoüenen 

 X^eile bOrt Convolvulus Jalapa L. (Batatas Jalapa Choisy), Con- 

 volv. pentaphyllus L. (Batatus pentaphylla Choisy), Convolv. 

 Scammonia L., Ipomaea simulans Planb. unb 1. Purga L. 

 @tö(fe (caudices) ober Surselftöcfe, n^ie e§ leicht ift, fi^ baoon burd^ 

 Zeichnungen jn oerfid)ern, bie bertranenSiyertf} unb in berfc^iebenen Sffier- 

 fen beri3ffentlid)t finb. ©o bie C. Jalapa Desf. in ben Ann. Mus. 2, 

 Zah. 41 ; C. pentaphyllus Rhecde in Malab. XI, Zah. 49, C Scam- 

 monia in ^ai}ne, Slräneigeiu. XIl, Zah. 35 ; Ip. simulans im Journ. 

 Linn. Soc. XI, Zah. 2. Ip. Purga fdjeiut nad) ber ^iafel ©eäfontaine'ö 

 in ben Ann. Mus. 2, ZaL 41, au^ eine rübenartige SBur^el gu fjahtn 

 ober oben mit einem au^bauernben ©tengeltf}eil berfeJ^en ju fein. 



^ad) ben ^eii^nungen ^Incfiger'^ nnb ^anburi} in ber ©efd^ic^te 

 ber ©roguen 1, pag. 122 nnb ^erg§ unb ©c^mibt'g, Xaf. 5, fc^einen 

 bie fleineren anpngenben llnollen, luel^e fic^ oft bei ber §aupt!noüe geigen, 

 nur au^ angefc^woHenen ^Burgeln gu befielen, bie än^erli4 ber äc^fel= 

 fnolle ä^nlid) f^einen. ''Jiiemanb §at, lüie i^ lüei^, bie Keimung biefer 

 ^ftangen fo unterfud^t, um rid}tig bie 92atur ber SBurselftöcfe ju beuten. 



^^ lüerbe mic^ nic^t mit ber ^rage aufhalten unb erforfd^en, ob 

 bei biefen Slrten ber aufgefc^ipoüene 2;^eil, ber untere Stf}eil be§ ©tengeB 

 ober bie |)au))tn)ur5el ober eine i^erbinbung üou beiben ift, \va§ fe^r bon 

 bem Segriff abfängt, bem man anfängt, um bie SBurjel bon bem ©tengel 

 5u unterfc^eiben. (£§ reicht ^in, feflsufteüen, ha^ bei ber ^atatz bie 2ln= 

 f^weüungen gu ben ©eitenrourgeln ge^i5ren, ttiä^renb M ben anberen 

 aufgeführten Slrten e§ bie ^auptac^fe ift, bie eine tnoöe loitb. tiefer 

 Unterfc^ieb ift mit anberen beträd§tlid§eren öerbunben. 



^ie S33uräetn ber ^^atatt, Convolvulus Batatas L., Batatas edulis 

 Choisy, finb befonberä au§ einem 3eüengett)ebe äufammengefe<5t, icelc^e^ 

 mit 3)ie§I unb einem surferartigen ©aft gefüüt finb. ©ie Sic^feltnol^ 

 len bieten bagegen eine bemer!engiüert§e 3uf«3iitmenfteßung oon ©efä^en 

 unb 3eßen, »eld^e f)aräige SJ^aterie abfonbern. !Die Söatate fann man 

 üerfpeifen, bie anbern ^'noßen finb ebenfo au^erotbentlic^ abfüf)renb, al^ 



^am^busfl«; ®<nrten- uiU> üBlunten-äeitung. i6an^ XXXVJIL 25 



