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poche t qu'on remplit de terre franche mélangée de terreau, 

 et on y sème 4 ou 5 graines de Melons, ou bien deux pieds 

 de la plante élevée sur couche. Une cloche en verre ou en 

 papier huilé reposant sur des arceaux , de bois, protège cette 

 plantation. Quand les graines sont toutes germées et que les 

 plants sont suffisamment développés , on arrache les plus 

 faibles pour ne conserver que le plus beau ; on pratique de 

 même pour les deux plants mis ensemble sur la môme butte; 

 c'estle plus faible qui est sacrifié au plus fort. 



Aussitôt que les jeunes sujets ont développé de 4 à 5 feuilles 

 on les pince au-dessus de la deuxième. Un second pincement 

 a lieu quand les rameaux secondaires ont 5 ou 6 feuilles ; les 

 autres pincements se font à coup de bêche ; c'est-à-dire qu'on 

 rogne sans attention tout ce qui dépasse la base du cône et qui 

 s'étale sur le sol. 



Les maraîchers de Honfleur arrosent leurs Melons une fois 

 par semaine avec de l'engrais liquide, et une ou deux fois 

 dans l'intervalle avec l'eau pure; des bassinages légers sont 

 donnés à peu près journellement. 



La culture du Melon sur buttes est très-avantageuse, sur- 

 tout dans les terrains humides qui poussent à la production 

 foliaire. Elle favorise la formation du fruit par suite du ralen- 

 tissement dans la marche de la sève qui est entravée par le 

 renversement des tiges ; on n'a pas à craindre l'évolution con- 

 sidérable des rameaux, qui détermine souvent la coulure des 



fleurs.' 



L. Gordier. 



LE FRAISIER ET SA CULTURE, 



MOYEN D'EN ORTENIR DES FRUITS PENDANT 7 MOIS. 



La Fraise est un délicieux fruit qui, en outre, à l'avantage 

 d'être le premier fruit de la saison et de guérir la goutte, — 



