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faitement convaincu de son identité avec l'espèce de Chou qui 

 croît spontanément sur nos côtes de France, et que je consi- 

 dère comme très-différent {le nos races cultivées. Du reste 

 nous le saurons par la suite, car j'ai commencé depuis plu- 

 sieurs années une série d'expériences sur ce sujet. » 



C'est après la publication de cette lettre, que M. Decaisne 

 constata l'erreur de M. Vilmorin, par des preuves irréfutables. 

 En effet, au moment de la floraison des Carottes sauvages de 

 la quatrième génération, et comme tous les plants avaient 

 parfaitement conservé leurs caractères typiques, M. Decaisne 

 eut l'idée d'envoyer chercher dans le jardin d'essai de M. Vil- 

 morin, rue de Reuilly, des tiges de Carottes portant fleurs — 

 de nos Carottes cultivées — et qu'il les suspendit au-dessus des 

 ombelles fleuries de ses Carottes sauvages. L'année suivante, 

 M. Decaisne obtint avec les graines provenant des sujets ainsi 

 fécondés, des plantes qui offraient un changement sensible 

 non-seulement dans le pivot mais encore dans la couleur de la 

 racine. A partir de cette fécondation artificielle il vit se pro- 

 duire toutes les modifications signalées par M. Vilmorin ; c'est 

 donc bien ici le fait de l'hybridation et non la sélection. 



Or, en se reportant à l'insuccès des Barres, et au milieu dans 

 lequel les Carottes sauvages ont été placées à Verrières, on 

 voit très-clairement que c'est aussi le croisement qui a procuré 

 à M. Vilmorin des variétés de Carottes en tout identiques à 

 celles que nous possédions déjà. 



Ainsi se trouve détruit le plus solide point d'appui de la 

 théorie du perfectionnement rapide des plantes de notre éco- 

 nomie domestique. 



F. Herincq. 

 (A continuer.) 



DE L'ENGRAIS GEORGES VILLE. 



Toute la science du cultivateur ne peut rien en l'absence 

 des matières qui fertilisent le sol, c'est-à-dire des substances 



