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portant. On place ensuite les coffres ; on charge la couche de 

 terre, comme pour le semis, sur une épaisseur de 20 cent . C'est 

 quand cette terre est échauffée par la couche que se fait la 

 plantation, à raison de trois pieds par panneau ; après le bas- 

 sinage d'usage pour faciliter la reprise, on n'a plus, jusqu'au 

 moment de la deuxième taille, qu'à couvrir pour garantir du 

 froid, et donner de l'air par le beau temps quand la chaleur 

 du châssis dépasse 30 degrés, ou refaire les réchauds si la 

 température de la couche baisse. 



Une autre méthode, plus vicieuse encore, est celle qui con- 

 siste à attendre trop longtemps pour faire la taille, Ainsi, par 

 exemple, certains jardiniers n'opèrent la taille au-dessus de la 

 4 e feuille que quand la branche en a 6; c'est épuiser la plante 

 inutilement, et cette suppression arrête un instant le cours ré* 

 gulier de la sève qui se trouve refoulée jusqu'au moment où 

 les yeux des feuilles supérieures commencent à se développer. 

 En pinçant au contraire aussitôt que la cinquième feuille ap- 

 paraît,- les yeux se développent de suite et la marche de la 

 sève n'éprouve pas, ou que peu, de mouvement d'arrêt. 



Mais, dira-t-on, quand on ne taille pas du tout les Melons, 

 n'obtient-on pas des fruits aussitôt et aussi gros que sur les 

 pieds qui sont taillés? , 



J'ai travaillé avec des maîtres qui ne taillaient pas les Me- 

 lons de première saison; j'ai travaillé aussi avec d'autres qui 

 pratiquaient l'ancienne méthode de taille dont je viens de par- 

 ler, et enfin j'ai vu pratiquer par quelques autres la nouvelle 

 méthode que j'ai décrite en premier lieu. Voici le résultat de 

 mes observations : 



Les pieds de Melons qui ne sont pas taillés après l'étête- 

 ment mûrissent leurs fruits de 1 5 jours à 3 semaines plus tard , 

 que ceux semés à la même époque et qui sont soumis à la nou- 

 velle taille que j'ai décrite, et cela se comprend. Sur les sujets 

 non taillés, les branches fruitières mettent plus de temps à sor- 



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