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cessaire ; on taille donc à un œil au-dessus de la maille pour 

 obtenir un rameau d'appel qui assure la subsistance du nou- 

 veau fruit. 



Après cette 4 e taille, on laisse pousser librement les Melons, 

 sans plus rien pincer . Les seuls soins à donner sont les arr 

 rosements et l'aération chaque fois que l'un ou l'autre est né- 

 cessaire. 



Les melonnières de la fin de décembre traitées ainsi doivent 

 donner leurs premiers fruits — si ie 'temps n'a pas été trop 

 mauvais — du 20 au 30 avril . 



La deuxième saison doit être commencée du 20 au 25 jan- 

 vier. On peut prendre cette lois le Cantaloup gros fond blanc, 

 une des meilleures variétés pour toute l'année, excepté pour la 

 première saison, parce qu'il n'est pas aussi hâtif que le Canta- 

 loup des 28 jours. Les soins de culture sont les mûmes que 

 ceux indiqués pour la première saison ; la taille seule diffère. 



Après l'étêtement ou la première taille au-dessus de la 

 2 e feuille, on pince les deux premières branches au-dessus de 

 la 6 e feuille, et toutes les ramifications qui oroviennent de cette 

 seconde taille sont pincées au-dessus de la 6 e ou 7 e feuille. La 

 taille des Melons de seconde saison , et de toutes celles fanes 

 sous châssis qui peuvent suivre, s'arrête lu. Comme cette va- 

 riété est plus vigoureuse que les autres, il ne faut planter que 

 -deux pieds par châssis; on arrêtera la maille aussitôt qu'on 

 en trouvera debien conformées, en pinçantau-dessus, ainsi qu'il 

 a été dit plus haut. 



Telle est la meilleure méthode de culture des Melons cul- 

 tivés sous châssis, et il est facile de démontrer sa supériorité 

 sur toutes les autres . 



D'après la vieille méthode, on pince, après la 4 e taille, non- 

 seulement toutes les branches fruitières au-dessus de la maille, 

 mais encore toutes les branches qui se développent à la suite 

 de cette taille à 2 feuilles, supprimant ainsi toutes les ramifica- 



