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DIE GARTENKUNST 



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Obstbau. 

 Einige Beiträjie zur Rentabilität des Obstbaues. 



Von Karl Fetisch, Kreisobstbautechniker, Oppenheim. 



Nicht selten stöfst man bei unserer Landbevölkerung, 

 welche doch das gröfste Interesse am Obstbau haben sollte, 

 auf die Ansicht, derselbe sei nicht rentabel, sei in seinen 

 Erträgen sehr unregelmäfsig und tauge überhaupt nicht 

 für die Landwirtschaft, [»ie Thatsache der unregelmäfsigen 

 Erträge läfst sich nun allerdings nicht wegleugnen, denn 

 kaum ein Kulturzweig ist den Unbilden der Witterung der- 

 artig ausgesetzt wie gerade der Obstbau. Hingegen ist 

 die Behauptung, der Obstbau sei nicht rentabel, doch nicht 

 richtig, im Gegenteil darf gesagt werden, nur wenige 

 Kulturen sind so einträglich als der Obstbau. Wenn 

 allerdings die C»bstkultur in der bisher gewohnten Weise, 

 alle möglichen und auch alle unmöglichen Sorten anzu- 

 ptlanzen, weiter betrieben wird, so wird von einer Renta- 

 bilität kaum die Rede sein können. Diese ist nur dann 

 zu erzielen, wenn solche Sorten angebaut werden, die gern 

 und willig tragen und für die lokalen Verhältnisse geeignet 

 sind. Um eine L'ntcrlage für die Rentabilität des Obst 

 baues zu erhalten, hat man in hiesiger Gegend verschiedene 

 Erhebungen und Heubachtungen angestellt, die sämtlich- 

 ein befriedigendes Resultat ergeben haben und deutlich 

 zeigen, dafs der Obstbau rentabel ist. Allerdings ist es 

 aufserordentlich schwierig, die .Jahreserträge einer be- 

 stimmten Fläche anzugeben, weil in der Kegel nur einzelne 

 Bäume von wirklich geeigneten Sorten vorhanden sind 

 und neu geschaffene, mit ertragsfähigen Sorten versehene 

 Anlagen sich noch nicht im tragfähigen Zustande befinden. 

 Es kann daher nur nach einzelnen Bäumen geschätzt und 

 diese Schätzung auf den Morgen berechnet werden. Nach 

 den hierorts angestellten Ermittelungen beträgt der Rein- 

 gewinn pro Morgen und pro Jahr 200 Mk. Diese 

 Summe ist drei- bis siebenjährigen Durchschnittserträgen 

 entnommen und soll deshalb auch nur für hiesige Ver- 

 hältnisse geltend sein. 



Im ersten Falle handelt es sich um die Sorte „Kanada 

 Renette", also Tafelobst. Zwei Bäume dieser Sorte stehen 

 in hiesiger Gegend als Halbstammform in einem Gärtchen 

 über einem Keller, welcher stellenweise nur mit 1,20 m 

 Erde bedeckt ist. Das Gärtchen ist sehr trocken, liegt 

 zwischen zwei Strafsen und bildet ein schmales Dreieck. 

 Beide Bäume werden durch die Jugend, welche im Sommer 

 die Äpfel als Zielscheibe für ihre Streiche wählt, derartig 

 beschädigt, dafs man an einzelnen Tagen häufig 10 Pfund 

 und noch mehr Fallobst zusammenlesen kann. Trotz dieses 

 starken Abganges und der oft schweren Beschädigungen 

 der Bäume durch Steinwürfe haben beide Exemplare seit 

 fünf Jahren alljährlich einen Durclischnittsertrag von 

 4 Centnern, jeder Baum somit zwei Centner Apfel geliefert. 

 Auf einen Morgen können wir nun i)ei einem gegenseitigen 

 Absland von 10 m 2f) Hochstämme von der Kanada-Renette 

 pflanzen. L)ies(; wüiden, sobald sie im besten Alter stehen, 

 pro Jahr mindestens 50 (Jentner Früchte li(^fern, der 

 Centner im Durchschnitt 8 Mk. Der Ei'trag bi-läufl sich 

 somit auf 400 Mk. pro Morgen. Rechnet man für Baiini- 



pflege. Düngung etc. pro Baum und pro Jahr hochgegriffen 

 4 Mk., so sind 100 Mk. für jährliche Unterhaltungskosten 

 abzuziehen. Berechnet man für Amortisation des Anlage- 

 kapitals, der Pflege in den ersten zehn bis fünfzehn Jahren, 

 in welchen die Bäume noch keine Erträge bringen, eben- 

 falls pro Baum 4 Mk., so sind weitere 100 Mk. von der 

 Einnahme zu streichen, bleibt somit ein Reingewinn 

 von 200 Mk. Diese Summe erhöht sich aber noch 

 wesentlich, wenn von einer landwirtschaftlichen Unterkultur 

 abgesehen wird. Da nun die Unterkulturon immerhin 

 einen Reingewinn von 40—50 Mk. und noch mehr ab- 

 zuwerfen vermögen, so darf man mit ziemlicher Bestimmt- 

 heit einen Jahresgewinn von 250 Mk. pro Morgen Obstfeld 

 rechnen. 



Im andern Falle betrift't es einen Apfelbaum der Sorte 

 „Roter Eiserapfel". Der Baum kann zur Zeit ein .Mter von 

 24 Jahren besitzen. Seit drei Jahren sind die Erti'äge auf- 

 geschrieben worden. Derselbe brachte im Jaiu' 

 189« einen Erlös von 25 Mk. 



1899 „ „ „ 18 „ 



1900 „ „ „ 22 „ 

 ausschliefslich des Fallobstes, im Durchschnitt in den 

 letzten drei Jahren pro Jahr 22 Mk., in runder Summe 

 20 Mk. Die Apf'elsorte „Roter Eiserapfel" besitzt eine 

 weitgehende Krone, man kann daher auf den Morgen nicht 

 25, sondern nur 20 Bäume pflanzen. Wenn jeder Baum 

 einen Ertrag von 20 Mk. erzielt, so werden auch in diesem 

 Falle 400 Mk. pro Morgen erzielt; die Berechnung deckt 

 sich demnach mit dem erstgenannten Beispiel. 



Ein drittes Beispiel stellt die Rentabilität in ein noch 

 besseres Licht. Hier betrifft es die Sorte „Weifser Matapfel". 

 Laut vorgelegtem Buch seit 1894, in welcher Zeit das Feld 

 Eigentum des heutigen Besitzers geworden ist, wurden 

 nachstehende Erträge notiert: 



]«U4: 8 Ctr. ä 3'/.^ Mk. = 28,- Mk. 



1895: 1 „ ä 3 „ = 3,— „ 



1896: 12 „ ä 2V2 „ = 30,— „ 



1897: Fehljahr 



1898: 8,6 Ctr. a 6 Mk. = 51,60 „ 

 1 Ctr. Pallobst = 4,— „ 



1899: 2 „ ä 5 Mk. = 10,— „ 



1900: 1 „ ä 5 „ = 5,— „ 



131,60 Mk. : 7 = 18,80 Mk. 

 pi'o Jahr. 

 Von dieser Obstsorte rechnet man 20 Bäume |iro 

 Morgen, so dafs ein Jahresertrag von 376 Mk. angenommen 

 werden kann, fier Reingewinn ist hier scheinbar geringer 

 als in den vorerst geschilderten Beispielen. In Wirklich- 

 keit jedoch übertrifft er dieselben, denn der Baum ist nach 

 mündlicher Mitteilung des Eigentümers während dieser 

 Zeit weder gepflegt noch gedüngt worden; die Unterhaliung 

 war zufolge dessen nur gering, ;\uch in diesem Falle 

 decken sich die zuerst gestellten Berechnungen. Nun lehrt 

 uns aber die Erfahrung, dafs ältere Obstl)äume ganz andere 

 Jahreserträge, als die angeführten, zu liefern vermögen. 

 Ein mir bekannter Apfelbaum, der sich allerdings in bester 

 liehandlung befindet, brachte l.iut Angabe des sehr glaub- 



