ÉCONOMIE ITJDISTRIELLE. 39 



gtîcs, parce qu'elle est nouvelle; qu'elle est susceptible de se dévclop 

 per; qu'elle créera du travail et de grands produits au pays, sa?is dé- 

 placer aucune autie inchistrie , ou y nuire en aucune manière , et qu'elle 

 tend à nous soustraire à un large tribut que nous payons à l'étranger. 

 Une autre considération milite en faveur de cette industrie , c'est 

 qu'en se développant elle fournira des moyens d'emploi à une foule de 

 capitaux inactifs et du travail à un grand nombre de bras. 



Sur le Miirier de Chine. 



M. Kendrick , dans son New anierican orchardist , Boston, 1833, 

 donne sur le mûrier de la Chine , des renseignemens dont voici un 

 court extrait. 



Le mûrier de la Chine (Morus multicaulis) fut importé avec beau- 

 coup d'autres plantes par M. Samuel Perroret , d'un voyage dans la mer 

 d'Asie , et sur les côtes asiatiques, dans rintérieur de la Cayenne. C'est 

 un arbre d'ornement, et en même temps d'utilité par son fruit. Il est 

 très vigoureux et s'élève droit en l'air. Dans un sol fertile , léger et un 

 peu humide , ses feuilles acquirent 10 pouces de longueur , et ii pouces 

 de largeur. Elles sont lisses et d'un vert foncé. Elles ont vm éclat ex- 

 traordinaire. Dans un sol aride , les feuilles ont moins d'ampleur, et de 

 cordiformes elles deviennent éliptiques. Elles perdent les dentelures 

 profondes qui garnissent leur bord. L'arbre a résisté aux derniers grands 

 froids qui ont régné en Amérique , et cela malgré que sa pousse pro- 

 longée le fasse entrer dans la saison des gelées avec du bois mal aouté. 

 Au moment où M. Kendrick écrivait ceci , d'après une note de M. Dear- 

 born , l'arbre n'avait pas encore donné fruit , mais depuis il à richement 

 marqué par un fruit long , noir et d'une saveur agréable. 



Madame Parmentier (1), à son établissement horticole de Brooklyn, 

 obtint , en 1832 , deux récoltes de soie. Le ver de la première fut nourri 

 indiflëremment de mûrier blanc et de mûrier de Chine. Les cocons 

 étaient pour les deux tiers blancs, et pour l'autre tiers de couleur 

 orange. On en fit éclore une partie sans faire attention à la couleur. Le 

 30 juillet, on obtint une seconde récolte, dont le ver fut exclusivement 

 nourri de mûrier de la Chine. Le cocon était beaucoup plus gros , et 

 tous fournis d'une blancheur de neige , ce qui est d'une importance 

 majeure. Leur éclat soyeux était aussi très considérable. M. le docteur 

 Pascalis , de New York, avait prévu la possibilité d'une seconde récolte 

 de la nourriture des vers , par le nouveau mûrier , dans le n" 2 de son 

 Silk culturist. Au témoignage des Chinois , le ver-à-soie consomme de 

 ce mûrier beaucoup moins que de toute autre sorte. Les Chinois , d'a- 

 près M. Perroret , prétendent que les disciples de Confucius ont dû à 

 cet arbre la prospérité de leur pays , et la longue durée de leur em- 

 pire. 



(1) Veuve de M. André Parmentier, d'Enghien , frère du célèbre Lotanislc de 

 c-e nom. 



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