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parvint à un âge très avancé sans jamais avoir éprouvé la moindre in- 

 disposition. La Camomille simple est préférable connue plante médici- 

 nale , quoique la Camomille double soit généralement plus estimée dans 

 le commerce. Les feuilles sont employées de préférence aux fleurs, 

 comme digcslives, laxatives.émolieutes, diurétiques. LesRomains faisaient 

 sécher ensemble les feuilles et les fleurs et les conservaient soit pour 

 l'usage médicinal , soit pour en faire des couronnes en hiver. La poudre 

 de fleurs de Camomille sèches était généralement employée , au temps 

 de Dioscoride, pour la cure des fièvres intermittentes, et Boerliave as- 

 sure que l'huile de Camomille , réunie à un peu de pain pour en faire 

 des pilules que l'on prend à jeun deux heures avant de manger , est un 

 remède certain contre les vers. Quoique les fleurs de cette plante soient 

 considérées comme toniques, carminatives et légèrement anodines, 

 une forte infusion , prise aussi chaude que possible , 0[>ère sur l'esto- 

 mac comme le plus puissant émélique. 



Culture. La variété de Camomille simple , quoique douée de qualités 

 plus énergiques , est peu cultivée. On la trouve principalement dans 

 les pâturages sablonneux et sur le bord des routes. La simple comme la 

 double durent plusieurs années. On les multiplie aisément en divisant 

 leurs racines et en les plantant dans un terrain sablonneux et léger, à 

 huit pouces d'intervalle, dans les mois de mars et d'avril. Si le tems est 

 .sec, on les arrosera légèrement, jusqu'à ce qu'elles aient pris racine. 

 Elles couvriront bientôt toute la plate-bande où on les aura plantées et 

 produiront successivement , pendant plusieurs mois , une abondance de 

 fleurs vraiment remarquable. 



Ces fleurs seront recueillies à mesure qu'elles se développeront. Il con- 

 vient qu'elles soient aussi sèches que possible; aussi cette espèce de ré- 

 colte n'a-t-elle lieu que quand le temps est serein. Aussitôt cueillies , 

 étalez-les au soleil sur une natte , sur un drap, n'im[)orte , mais seule- 

 ment le matin et vers la fin de la journée. Prenez bien garde de les 

 exposer à l'humidité ou à un soleil trop brûlant, car l'humidité leur 

 enlève leur couleur et le soleil leur vertu. Quand elles sont bien sèches, 

 mettez-les dans des cornets de papier et renfermez-les dans un endroit 

 à l'abri de toute humidité , pour vous en servir au besoin. 



Le Carvi. Cartivi Cnrvi. Le nom de cette plante dérive, selon Pline , 

 de celui de la contrée dont elle est originaire, c'est-à-dire la Carie, 

 dans l'Asie-Mlneure. Le médecin Dloscorides , qui a écrit sur la méde- 

 cine et la botanique, au commencement de l'ère Chrétienne , appelle 

 cette plante CorMw , parce que, dit-il, les premiers semis furent ap- 

 portés de la Carie. Nos catalogues botaniques la font originaire de la 

 Grande-Bretagne; il est du moins certain qu'elle croît spontanément et 

 même avec quelque profusion sur le sol Anglais , et comme les Romains 

 en faisaient un grand usage culinaire , il est possible que ce furent eux 

 qui , les premiers, la cultivèrent en Angleterre; mais la chose est loin 

 d'être certaine. 



CuUure. — Quand le Carvi est semé en automne , il fleurit et donne 



